Vermentino Maremma Toscana DOC – Mantellassi ou Vernaccia di San Gimignano DOCG – Melini ?

Vermentino Maremma Toscana DO…Vermentino na Maremma Toscana DOC, uva e zona citadas, cor paglierino e notas de cítricos e ervas mediterrâneas coerentes com a denominação.

Vernaccia di San Gimignano DO…Vernaccia di San Gimignano DOCG, uva única Vernaccia e zona San Gimignano nomeadas: ancoragem precisa, notas frutadas, florais e minerais coerentes.

Vermentino Maremma Toscana DO…Dois bicchieri mencionados, sendo dois bicchieri de 2012: uma distinção reconhecida, mas sem nível atual nem guia nomeado para a safra 2022.

Vernaccia di San Gimignano DO…4 grappoli Bibenda para este DOCG: uma distinção reconhecida, mas é a única citada; nenhuma outra premiação é especificada.

Vermentino Maremma Toscana DO…Por 9,37 € em vez de 10,57 €, o preço permanece moderado para um Vermentino DOC premiado com dois bicchieri; o desconto anunciado é real.

Vernaccia di San Gimignano DO…Por 9,48 € em vez de 10,74 €, preço moderado para um DOCG de destaque; o desconto anunciado é real e coerente com a denominação.

Vermentino Maremma Toscana DO…Harmonizações precisas (peixe, crustáceos, antipasti leves), perfil floral-cítrico-herbáceo descrito e serviço indicado a 8-10 °C: fácil de servir.

Vernaccia di San Gimignano DO…Harmonizações com antipasti, peixe, carnes brancas, perfil frutado, floral e mineral descrito, serviço a 10-12 °C: versatilidade clara.

Vermentino Maremma Toscana DO…Mantellassi é citado e localizado na Maremma; fermentação em aço com temperatura controlada e dois meses em tanque são especificados, sem vindima manual nem orgânico.

Vernaccia di San Gimignano DO…Melini, nomeada e localizada em San Gimignano; fermentação em aço com temperatura controlada, breve estágio em aço e depois alguns meses em garrafa.