Vermentino Maremma Toscana DOC – Mantellassi o Vernaccia di San Gimignano DOCG – Melini?

Vermentino Maremma Toscana DO…Vermentino in Maremma Toscana DOC, vitigno e zona nominati, colore paglierino e note di agrumi ed erbe mediterranee coerenti con la denominazione.

Vernaccia di San Gimignano DO…Vernaccia di San Gimignano DOCG, vitigno unico Vernaccia e zona San Gimignano indicati: radicamento preciso, note fruttate, floreali e minerali coerenti.

Vermentino Maremma Toscana DO…Due bicchieri menzionati, di cui due bicchieri 2012: un riconoscimento noto, ma senza livello attuale né guida nominata per l'annata 2022.

Vernaccia di San Gimignano DO…4 grappoli Bibenda per questo DOCG: un riconoscimento apprezzato, ma è l'unico citato, non vengono precisati altri premi.

Vermentino Maremma Toscana DO…A 9,37 € invece di 10,57 €, il prezzo resta moderato per un Vermentino DOC premiato con due bicchieri; lo sconto esposto è reale.

Vernaccia di San Gimignano DO…A 9,48 € invece di 10,74 €, prezzo moderato per un DOCG distinto; lo sconto indicato è reale e coerente con la denominazione.

Vermentino Maremma Toscana DO…Abbinamenti precisi (pesce, crostacei, antipasti leggeri), profilo floreale-agrumi-erbe descritto e servizio indicato a 8-10 °C: di che servire facilmente.

Vernaccia di San Gimignano DO…Abbinamenti con antipasti, pesce, carni bianche, profilo fruttato, floreale e minerale descritto, servizio a 10-12 °C: versatilità evidente.

Vermentino Maremma Toscana DO…Mantellassi è nominato e situato in Maremma; fermentazione in acciaio a temperatura controllata e due mesi in vasca sono precisati, senza vendemmie né bio.

Vernaccia di San Gimignano DO…Melini, nominata e situata a San Gimignano; fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve affinamento in acciaio e poi alcuni mesi in bottiglia.