Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT Rosso – Il Borro ?

Brunello di Montalcino DOCG –…O Brunello di Montalcino DOCG é nomeado com o Sangiovese Grosso e a zona de Montalcino; os aromas de frutos vermelhos e couro correspondem à denominação.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana sem sub-zona citada, corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah sem vínculo descrito com o Valdarno: estilo internacional pouco enraizado.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli e 3 viti, além dos 90 de Suckling, Parker e Wine Spectator; distinções reais mas pontuações que se limitam a 90.

Toscana IGT Rosso – Il BorroTrês bicchieri, três stelle Veronelli, quatro viti AIS, James Suckling 90, Robert Parker 90 e Wine Spectator 90: distinções numerosas e nomeadas.

Brunello di Montalcino DOCG –…Garrafa a 108,64 € com um preço riscado real de 130,66 €; coerente com um Brunello DOCG premiado, sem ser moderado para a denominação.

Toscana IGT Rosso – Il BorroA 40,44 € em vez de 49,88 €, o preço continua alto para um IGT sem menção de riserva, apesar das distinções exibidas.

Brunello di Montalcino DOCG –…Harmonizações precisas e variadas (carnes vermelhas, caça, queijos curados, massas, guisado), perfil aromático descrito e serviço indicado a 16-18 °C.

Toscana IGT Rosso – Il BorroHarmonizações precisas (carnes vermelhas, queijos envelhecidos), perfil de frutas vermelhas, especiarias e notas balsâmicas, serviço a 16-18 °C: conjunto coerente e fácil de servir.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nomeado e situado em Montalcino; fermentação em aço, maceração longa de cerca de quatro semanas e estágio de pelo menos cinco anos em carvalho.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro citada e localizada no Valdarno, fermentação em tanques de aço, maceração de 22 dias e 18 meses em barris de carvalho francês: práticas detalhadas.