Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT Rosso – Il Borro ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG nombrada con Sangiovese Grosso y la zona de Montalcino; los aromas a frutos rojos y cuero encajan con la denominación.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana sin subzona nombrada, ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah sin vínculo descrito con el Valdarno: estilo internacional poco arraigado.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 estrellas Veronelli y 3 viti, además de los 90 de Suckling, Parker y Wine Spectator; distinciones reales, pero puntuaciones que se quedan en 90.

Toscana IGT Rosso – Il BorroTres bicchieri, tres stelle Veronelli, cuatro viti AIS, James Suckling 90, Robert Parker 90 y Wine Spectator 90: distinciones numerosas y citadas.

Brunello di Montalcino DOCG –…Botella a 108,64 € con un precio tachado real de 130,66 €; coherente con un Brunello DOCG premiado, sin ser moderado para la denominación.

Toscana IGT Rosso – Il BorroA 40,44 € en lugar de 49,88 €, el precio sigue siendo elevado para un IGT sin mención de riserva, a pesar de las distinciones mostradas.

Brunello di Montalcino DOCG –…Maridajes precisos y variados (carnes rojas, caza, quesos curados, pasta, estofado), perfil aromático descrito y servicio indicado a 16-18 °C.

Toscana IGT Rosso – Il BorroMaridajes precisos (carnes rojas, quesos curados), perfil de frutos rojos, especias y notas balsámicas, servicio a 16-18 °C: conjunto coherente y fácil de servir.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi, nombrado y ubicado en Montalcino; fermentación en acero, maceración larga de unas cuatro semanas y crianza de al menos cinco años en roble.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro nombrado y situado en el Valdarno, fermentación en depósitos de acero, maceración de 22 días y 18 meses en barricas de roble francés: prácticas detalladas.