Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT Rosso – Il Borro ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG benannt nach dem Sangiovese Grosso und der Zone Montalcino; die Aromen von roten Früchten und Leder passen zur Appellation.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana ohne genannte Unterzone, Verschnitt aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah ohne beschriebenen Bezug zum Valdarno: wenig verankerter internationaler Stil.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli und 3 viti, dazu die 90er von Suckling, Parker und Wine Spectator; echte Auszeichnungen, aber Bewertungen, die bei 90 deckeln.

Toscana IGT Rosso – Il BorroDrei Bicchieri, drei Stelle Veronelli, vier Viti AIS, James Suckling 90, Robert Parker 90 und Wine Spectator 90: zahlreiche und namentlich genannte Auszeichnungen.

Brunello di Montalcino DOCG –…Flasche für 108,64 € mit einem echten Durchgestrichenen Preis von 130,66 €; konsistent mit einem prämierten Brunello DOCG, ohne für die Appellation moderat zu sein.

Toscana IGT Rosso – Il BorroZu 40,44 € statt 49,88 € bleibt der Preis für einen IGT ohne Riserva-Angabe hoch, trotz der angegebenen Auszeichnungen.

Brunello di Montalcino DOCG –…Präzise und vielfältige Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten, Pasta, Ragout), beschriebenes Aromaprofil und angegebene Serviertemperatur von 16-18 °C.

Toscana IGT Rosso – Il BorroPräzise Speisenempfehlungen (rotes Fleisch, gereifte Käse), Profil mit roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten, Serviertemperatur 16-18 °C: stimmiges Ensemble und unkompliziert zu servieren.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi genannt und in Montalcino angesiedelt; Gärung in Stahl, lange Mazeration von etwa vier Wochen und Ausbau von mindestens fünf Jahren in Eiche.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro im Valdarno genannt und dort gelegen, Gärung in Edelstahltanks, 22 Tage Mazeration und 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche: ausführlich beschriebene Praxis.