Il Vecchio Mulino
Montalcino · €€ · Médio
confiabilidade média
≈ 25 € / pers.
9,0/10 viajantes · 105 avaliações
A Collina
Pitigliano · €€ · Moyen
confiabilidade alta
≈ 35 € / pers.
9,3/10 viajantes · 904 avaliações
Puro Crocus
Montalcino · €€ · Médio
confiabilidade alta
≈ 30 € / pers.
9,2/10 viajantes · 160 avaliações
Saloni
Montalcino · €€€ · Alto padrão
confiabilidade média
≈ 50 € / pers.
9,7/10 viajantes · 7 avaliações
O veredito
La Collina toma a dianteira
La Collina recebe 8,6/10, à frente de Pura Crocus (8,0), Il Vecchio Mulino (7,1) et Saloni (6,2). Em Pitigliano, La Collina aposta em produtos de produção própria (salumi, lardo, agnello) e em um cardápio toscano nomeado: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi. Seu limite: uma casa na SR 74, na periferia, de cenário simples.
Escolha Il Vecchio Mulino se…
- seu orçamento conta: a partir de 25 € / pess., o preço mais baixo do duelo
O ponto fraco neste duelo: typicité locale (7,1). Cinco pizzas montalcinenses DOC e a chianina IGP della Val di Chiana sustentam o cardápio, mas o conjunto continua dominado por pizzas clássicas.
Escolha La Collina se…
- você quer o valor mais seguro do duelo: melhor nota global (8,6), no mesmo nível ou à frente em rapport qualité/prix et typicité locale
Escolha Pura Crocus se…
- Em Montalcino, a Pura Crocus serve uma carte regional com preços acessíveis: pici feito à mão, chianina, pecorino, embutidos do Val d'Orcia
Escolha Saloni se…
- você confia nos viajantes: 9,7/10 em 7 avaliações, a melhor nota do duelo
O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,9). Alguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.
Confiabilidade média / alta : notas baseadas no histórico de cada ficha e de 7 a 904 avaliações de viajantes, e não em uma estadia da nossa equipe · Notas de 20 outubro 2026 · Nosso método de avaliação
Critério por critério
Os 5 critérios da nota
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 9,2/10 com base em 105 opiniões: entre os 48% mais bem avaliados do catálogo.
A CollinaNota dos viajantes 9,3/10 em 904 avaliações: entre os 18% mais bem avaliados do catálogo.
Puro CrocusNota dos viajantes 9,3/10 em 160 avaliações: entre os 35% mais bem classificados do catálogo.
SaloniAvaliação dos viajantes 9,7/10 com 7 opiniões: atrás de 88% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 8,9/10 com base em 105 opiniões: atrás de 61% do catálogo.
A CollinaNota dos viajantes 9,2/10 em 904 avaliações: entre os 26% mais bem avaliados do catálogo.
Puro CrocusNota dos viajantes 9,4/10 em 160 avaliações: entre os 26% mais bem classificados do catálogo.
SaloniAvaliação dos viajantes 10,0/10 com 7 opiniões: atrás de 86% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 8,6/10 com base em 105 opiniões: atrás de 70% do catálogo.
A CollinaNota dos viajantes 9,4/10 em 904 avaliações: entre os 11% mais bem avaliados do catálogo.
Puro CrocusNota dos viajantes 8,7/10 em 160 avaliações: atrás de 61% do catálogo.
SaloniAvaliação dos viajantes 9,4/10 com 7 opiniões: atrás de 84% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoPizzas de 7 a 15 € e sobremesas de 6 a 8 € por 25 € por pessoa em média: coerente, chianina IGP nomeada, mas com suplementos de 1 a 2 €.
A CollinaProdutos de produção própria (salumi, lardo, agnello, confetture) e primi a 10-14 €: por 35 € por pessoa, a relação qualidade-preço se sustenta.
Puro CrocusPici artesanais por 16 €, pratos de 19 a 25 € e sobremesas por 8 €, com produtos nomeados: preços suaves para uma cozinha cuidada, sem sobretaxa indicada.
SaloniPreços coerentes com o cardápio: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, para produtos nomeados (chianina, faraona) e preparações elaboradas.
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoCinco pizzas montalcinenses DOC e a chianina IGP della Val di Chiana sustentam o cardápio, mas o conjunto continua dominado por pizzas clássicas.
A CollinaCardápio majoritariamente toscano: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese e chianina citados, além de salumi caseiros.
Puro CrocusCardápio regional: pici artesanais com aglione do Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, queijos do Val d'Orcia, presunto envelhecido 22 meses.
SaloniAlguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.
Características
Preço, vilarejo, equipamentos
O que está escrito na ficha. “Não informado” não é “não”.
| Critério | Il Vecchio Mulino | A Collina | Puro Crocus | Saloni |
|---|---|---|---|---|
| Preço observado | ≈ 25 € / pers. | ≈ 35 € / pers. | ≈ 30 € / pers. | ≈ 50 € / pers. |
| Vilarejo | Montalcino | Pitigliano | Montalcino | Montalcino |
| Nota dos viajantes | 9,0/10 · 105 avaliações | 9,3/10 · 904 avaliações | 9,2/10 · 160 avaliações | 9,7/10 · 7 avaliações |
| Confiabilidade da nossa nota | média | alta | alta | média |
| Cozinha | Pizzaria | Cozinha toscana | Cozinha italiana | Cozinha italiana |
| Preço | €€ · Médio | €€ · Médio | €€ · Médio | €€€ · Alto padrão |
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