Il Vecchio Mulino
Montalcino · €€ · Médio
confiabilidade média
≈ 25 € / pers.
9,0/10 viajantes · 105 avaliações
A Collina
Pitigliano · €€ · Moyen
confiabilidade alta
≈ 35 € / pers.
9,3/10 viajantes · 904 avaliações
Saloni
Montalcino · €€€ · Alto padrão
confiabilidade média
≈ 50 € / pers.
9,7/10 viajantes · 7 avaliações
O veredito
La Collina toma a dianteira
La Collina recebe 8,6/10, à frente de Il Vecchio Mulino (7,1) et Saloni (6,2). Em Pitigliano, La Collina aposta em produtos de produção própria (salumi, lardo, agnello) e em um cardápio toscano nomeado: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi. Seu limite: uma casa na SR 74, na periferia, de cenário simples.
Escolha Il Vecchio Mulino se…
- seu orçamento conta: a partir de 25 € / pess., o preço mais baixo do duelo
O ponto fraco neste duelo: typicité locale (7,1). Cinco pizzas montalcinenses DOC e a chianina IGP della Val di Chiana sustentam o cardápio, mas o conjunto continua dominado por pizzas clássicas.
Escolha La Collina se…
- você quer o valor mais seguro do duelo: melhor nota global (8,6), no mesmo nível ou à frente em rapport qualité/prix et typicité locale
- você privilegia typicité locale (8,7 contra 7,1) : Cardápio majoritariamente toscano: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese e chianina citados, além de salumi caseiros.
- você privilegia rapport qualité/prix (8,1 contra 7,6) : Produtos de produção própria (salumi, lardo, agnello, confetture) e primi a 10-14 €: por 35 € por pessoa, a relação qualidade-preço se sustenta.
Escolha Saloni se…
- você confia nos viajantes: 9,7/10 em 7 avaliações, a melhor nota do duelo
O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,9). Alguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.
Confiabilidade média / alta : notas baseadas no histórico de cada ficha e de 7 a 904 avaliações de viajantes, e não em uma estadia da nossa equipe · Notas de 20 outubro 2026 · Nosso método de avaliação
Critério por critério
Os 5 critérios da nota
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 9,2/10 com base em 105 opiniões: entre os 48% mais bem avaliados do catálogo.
A CollinaNota dos viajantes 9,3/10 em 904 avaliações: entre os 18% mais bem avaliados do catálogo.
SaloniAvaliação dos viajantes 9,7/10 com 7 opiniões: atrás de 88% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 8,9/10 com base em 105 opiniões: atrás de 61% do catálogo.
A CollinaNota dos viajantes 9,2/10 em 904 avaliações: entre os 26% mais bem avaliados do catálogo.
SaloniAvaliação dos viajantes 10,0/10 com 7 opiniões: atrás de 86% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 8,6/10 com base em 105 opiniões: atrás de 70% do catálogo.
A CollinaNota dos viajantes 9,4/10 em 904 avaliações: entre os 11% mais bem avaliados do catálogo.
SaloniAvaliação dos viajantes 9,4/10 com 7 opiniões: atrás de 84% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoPizzas de 7 a 15 € e sobremesas de 6 a 8 € por 25 € por pessoa em média: coerente, chianina IGP nomeada, mas com suplementos de 1 a 2 €.
A CollinaProdutos de produção própria (salumi, lardo, agnello, confetture) e primi a 10-14 €: por 35 € por pessoa, a relação qualidade-preço se sustenta.
SaloniPreços coerentes com o cardápio: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, para produtos nomeados (chianina, faraona) e preparações elaboradas.
Porquê estas notas?
Il Vecchio MulinoCinco pizzas montalcinenses DOC e a chianina IGP della Val di Chiana sustentam o cardápio, mas o conjunto continua dominado por pizzas clássicas.
A CollinaCardápio majoritariamente toscano: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese e chianina citados, além de salumi caseiros.
SaloniAlguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.
Características
Preço, vilarejo, equipamentos
O que está escrito na ficha. “Não informado” não é “não”.
| Critério | Il Vecchio Mulino | A Collina | Saloni |
|---|---|---|---|
| Preço observado | ≈ 25 € / pers. | ≈ 35 € / pers. | ≈ 50 € / pers. |
| Vilarejo | Montalcino | Pitigliano | Montalcino |
| Nota dos viajantes | 9,0/10 · 105 avaliações | 9,3/10 · 904 avaliações | 9,7/10 · 7 avaliações |
| Confiabilidade da nossa nota | média | alta | média |
| Cozinha | Pizzaria | Cozinha toscana | Cozinha italiana |
| Preço | €€ · Médio | €€ · Médio | €€€ · Alto padrão |
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