Vino Nobile di Montepulciano DOCG

De Ricci : a alma do Nobile di Montepulciano

Convido-te para uma viagem sensorial ao coração da Toscana, onde a história e a paixão se misturam em cada gota. Este Vino Nobile di Montepulciano DOCG das Cantine Storiche De Ricci não é apenas um vinho, é um encontro com a autenticidade de um terroir excepcional.

Montepulciano, berço de um Sangiovese nobre

Estamos em Montepulciano, na província de Siena, uma denominação DOCG que garante a origem e a qualidade deste néctar. A casta rainha aqui é a Sangiovese, chamada localmente de Prugnolo Gentile, e as vinhas das Cantine De Ricci são escolhidas com cuidado para oferecer uvas de qualidade notável. Este vinho é o fruto de uma fermentação em cubas de aço, seguida de uma longa maceração que extrai toda a riqueza das cascas.

Após esta etapa crucial, inicia-se um envelhecimento de pelo menos dois anos, dos quais doze meses em madeira, conferindo-lhe uma complexidade e uma estrutura dignas do seu nome. Na degustação, sua cor é intensa, promessa de um buquê aromático rico. No nariz, descobrirás notas de frutas vermelhas maduras, especiarias delicadas e toques balsâmicos que evocam as paisagens toscanas. Em boca, revela-se aveludado e equilibrado, com uma estrutura tânica elegante e uma persistência dos sabores que reflete a própria essência do Sangiovese. O final é longo e complexo, convidando à contemplação.

Harmonizações gourmet e momentos privilegiados

Este Vino Nobile di Montepulciano é um companheiro ideal para os pratos robustos da cozinha toscana. Imagina-o ao lado de carnes vermelhas grelhadas, de uma caça cozida ou de queijos curados. É um vinho que sublima as refeições e transforma uma simples ocasião num momento memorável. Recomendo-o para essas noites em que queres partilhar um pouco da alma toscana, ou simplesmente para te oferecer uma pausa de pura deleite.