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Nota Toscânia Escondida
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021 da Boscarelli, Sangiovese (Prugnolo Gentile) envelhecido pelo menos 24 meses, a 38,54 € em vez de 44,06 €. Nenhuma recompensa nem menção bio, vegana ou sem sulfitos é indicada.
DOCG Vino Nobile di Montepulciano, zona de Montepulciano nomeada, Sangiovese (Prugnolo Gentile): denominação de referência expressa com precisão.
Nenhuma recompensa nem guia mencionado; produtor Boscarelli nomeado mas sem distinção atestada, portanto nota na faixa de uma simples ausência.
A 38,54 € (riscado 44,06 €) por um Nobile Riserva 2021, o preço mantém-se coerente com a denominação e o nível riserva descrito.
Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos curados), perfil aromático detalhado e temperatura de serviço 16-18°C indicada.
Domínio Boscarelli nomeado e situado em Montepulciano, fermentação em aço e envelhecimento em madeira com mínimo de 24 meses indicado.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Deixa-me guiar-te para uma experiência que transcende a simples degustação. Este Vino Nobile di Montepulciano Riserva do domínio Boscarelli não é apenas um vinho, é uma história líquida da Toscânia, uma expressão concentrada do seu terroir e do seu saber-fazer.
Estamos aqui no coração de Montepulciano, uma denominação onde o Sangiovese, conhecido localmente pelo nome de Prugnolo Gentile, encontra uma das suas mais belas expressões. O domínio Boscarelli, forte de gerações de viticultores, cultiva as suas parcelas com uma paixão que se encontra em cada gota. Esta colheita de 2021, proveniente de uma seleção rigorosa das melhores uvas, é o fruto de um trabalho meticuloso.
A sua cor, de um vermelho rubi intenso, evolui com o tempo para nuances granada, promessa de uma bela maturidade. Ao nariz, percebo um buquê rico e complexo: notas de frutas vermelhas maduras, como a cereja e a ameixa, misturam-se com toques de especiarias, tabaco e até couro. Um delicado fundo de baunilha e chocolate, subtil herança da sua passagem por barris de carvalho, completa este quadro olfativo. Em boca, este vinho revela uma concentração e uma estrutura notáveis. Os taninos são finos e perfeitamente integrados, sustentados por uma acidez viva que lhe confere frescura e uma bela persistência. Os sabores acompanham os do nariz, com uma riqueza frutada e especiada que se estende numa final persistente, assinatura de um vinho cuidado e de grande qualidade.
Este Vino Nobile Riserva é um vinho que apela às grandes mesas. Recomendo-te com pratos intensos e saborosos: carnes vermelhas assadas, caça, ou mesmo pratos com trufas. Também fará maravilha com queijos curados. É o vinho ideal para esses momentos em que desejas oferecer aos teus convidados uma parte da alma toscana, uma experiência gustativa que marca os espíritos e aquece os corações.
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