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Nota Toscânia Escondida
Vino Nobile di Montepulciano DOCG da Boscarelli, Sangiovese (Prugnolo Gentile) da safra 2022, afinado pelo menos 24 meses em madeira, no formato 1,5 L a 62,26 €. Nenhuma distinção nem menção bio é indicada, e o preço trazido a 75 cl permanece na norma da denominação.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Sangiovese (Prugnolo Gentile) e zona de Montepulciano nomeados : denominação e casta ancoradas, mas assemblage local não quantificado.
Nenhuma recompensa nem guia mencionado ; produtor Boscarelli nomeado, mas sem distinção atestada nas fontes.
A 62,26 € o formato 1,5 L, ou seja, 31,13 € os 75 cl, o preço permanece coerente para um Vino Nobile DOCG, sem distinção nem reserva exibida.
Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos curados), perfil aromático descrito e serviço a 16-18 °C indicado ; nada sobre o potencial de guarda.
Boscarelli nomeado e situado em Montepulciano, fermentação em aço, afinagem em madeira de pelo menos 24 meses e vindimas manuais precisadas ; bio não mencionado.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Deixa-me guiar-te até uma joia toscana, um vinho que encarna a elegância e a profundidade do seu terroir. Este Vino Nobile da Boscarelli é um convite a explorar a riqueza da Sangiovese, esta casta que aqui se chama Prugnolo Gentile.
No coração da famosa zona de Montepulciano, a família Boscarelli cultiva com uma paixão incondicional esta tradição vitivinícola. As suas vinhas, selecionadas pela sua posição ideal e microclima favorável, dão origem a este vinho. A casta principal é a Sangiovese, enriquecida com uma pequena percentagem de outras variedades locais para aperfeiçoar a mistura. A vindima é manual e a vinificação segue métodos tradicionais, com uma fermentação a temperatura controlada e uma maceração cuidadosa para extrair cores e aromas.
Este vinho, da colheita de 2022, beneficiou de uma fermentação em aço, seguida de um estágio em madeira. Amadureceu em barricas de carvalho durante pelo menos 24 meses, adquirindo assim a sua complexidade. Visualmente, distingue-se por uma cor vermelho rubi profundo, com reflexos granada que prometem uma bela evolução. No nariz, descobrirás aromas intensos de frutos vermelhos maduros, como a cereja e a ameixa. Estas notas frutadas são complementadas por toques especiados, de tabaco, de couro e uma delicada veia balsâmica, testemunho da sua passagem pela madeira. Em boca, este Vino Nobile oferece uma riqueza e uma estrutura equilibradas. Os taninos são maduros e macios, sustentados por uma acidez viva que prolonga o prazer. Os sabores de fruta entrelaçam-se com acentos de baunilha, de chocolate e de especiarias, levando a um final longo e satisfatório.
Este vinho é uma excelente escolha para os apreciadores de grandes tintos toscanos. Recomendo-te particularmente com pratos robustos da cozinha toscana. Imagina-o ao lado de carnes vermelhas grelhadas, de caça saborosa ou de queijos curados. É uma experiência gustativa que encarna a paixão e a excelência desta região.