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Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino Riserva 2019 de Banfi, Sangiovese Grosso élevé au moins cinq ans dont deux en bois, à 137,25 € au lieu de 157,45 €. Aucune distinction ni mention de bio ne vient toutefois confirmer son rang.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et cépage Sangiovese Grosso nommés, zone de production Montalcino : ancrage précis et cohérent avec le profil (fruits rouges, tabac, cuir).
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Banfi nommé mais sans distinction attestée : note dans la fourchette d'une simple absence d'information.
137,25 € pour un Brunello Riserva 2019 avec prix barré à 157,45 € : tarif cohérent avec le rang de l'appellation et du millésime, sans être une aubaine.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée : bon usage à table, sans mention de garde.
Domaine Banfi nommé et situé à Montalcino, vinification en acier avec longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois : pratiques détaillées, bio non précisé.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te no coração da Toscana, onde o tempo parece suspenso. Este Brunello di Montalcino Riserva 2019 da Banfi não é apenas um vinho, é um convite a uma viagem sensorial, uma promessa de momentos inesquecíveis.
Levo-te a Montalcino, esta terra abençoada onde o Sangiovese Grosso reina como mestre. Esta colheita de 2019, particularmente clemente, ofereceu uvas de uma maturidade e riqueza aromática notáveis. A propriedade Banfi, com o seu savoir-faire ancestral, soube transformar esta generosidade natural num vinho de uma elegância rara.
Este Brunello é o fruto de uma fermentação meticulosa em cubas de aço, seguida de uma longa maceração que extrai toda a quintessência da uva. O seu envelhecimento, um mínimo de cinco anos dos quais dois em barricas de carvalho da Eslavónia, confere-lhe uma estrutura e uma complexidade fascinantes. É esta paciência que permite ao vinho florescer plenamente, desenvolvendo notas profundas e harmoniosas.
Na degustação, a sua cor envolve-te num vermelho profundo e intenso. No nariz, descobrirás um buquê fascinante de cereja madura e ameixa, entrelaçado com nuances de tabaco e especiarias delicadas. Na boca, os taninos são aveludados, de uma elegância rara, e o equilíbrio vibrante convida-te a prolongar cada gole, revelando aromas persistentes de frutas vermelhas, tabaco e um toque de couro.
Este Brunello di Montalcino Riserva 2019 é o companheiro ideal das tuas refeições mais refinadas. Recomendo-o com carnes vermelhas grelhadas, uma caça saborosa ou queijos curados. Imagina por um instante esses sabores a unirem-se, criando uma sinfonia gustativa que desperta os sentidos.
É um vinho a degustar em ocasiões especiais, aquelas em que queres marcar o momento, partilhar um instante de exceção. Deixa-te levar pela riqueza deste Brunello, e descobre a alma autêntica da Toscana em cada copo. É uma experiência que não esquecerás.
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