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Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino DOCG 2020 de Banfi, Sangiovese Grosso de Montalcino, élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, en format 1,5 L. Réserve : aucune distinction ni guide n'est mentionné pour ce millésime.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG nommée, Sangiovese Grosso et zone de Montalcino précisés ; profil fruits rouges, épices et notes terreuses cohérent avec l'appellation.
Aucune distinction ni guide mentionné pour ce Brunello 2020 de Banfi ; producteur réputé nommé mais sans récompense attestée dans les sources.
À 144,88 € le format 1,5 L, soit 72,44 € les 75 cl, le prix reste cohérent pour un Brunello DOCG, même sans distinction mentionnée.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service indiquée entre 16 et 18 °C.
Banfi nommé et situé à Montalcino ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois sont détaillés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te, o sol poente sobre as colinas de Montalcino, uma taça na mão. Este Brunello di Montalcino 2020 da Banfi, é essa imagem que te proponho descobrir, um vinho que sussurra a história e a paixão de um terroir excepcional.
Quando penso na Toscana, Montalcino impõe-se como um santuário para o Sangiovese Grosso. É aqui, nestas terras abençoadas, que a vinícola Banfi, com a sua história rica, cultiva esta casta nobre. O Brunello di Montalcino DOCG é a expressão mais pura desta tradição, um vinho que não engana, que fala a verdade.
Esta colheita de 2020, que tive o prazer de degustar, é o fruto de uma vinificação minuciosa. A fermentação em cubas de aço, seguida de uma longa maceração, permite extrair toda a riqueza da uva. Depois vem a etapa crucial do envelhecimento : pelo menos cinco anos, dos quais dois em madeira, para refinar os seus aromas e a sua estrutura. É um processo que exige paciência e saber-fazer, e o resultado está à vista.
À primeira vista, a sua cor vermelho-rubi profunda convida à descoberta. No nariz, é uma sinfonia : frutos vermelhos, notas especiadas, e esse toque terroso tão característico do Sangiovese de Montalcino. Em boca, encontrarás uma estrutura equilibrada, taninos bem presentes mas elegantemente fundidos, e uma persistência que te deixa uma lembrança duradoura. Não é um vinho que grita, é um vinho que te conta uma história.
Este Brunello di Montalcino 2020 da Banfi é um verdadeiro aliado para as tuas refeições mais memoráveis. Vejo-o perfeitamente a acompanhar carnes vermelhas grelhadas, caça estufada ou queijos curados. Ele sublimará estes pratos sem os dominar, criando uma harmonia perfeita.
Recomendo-te que o degustes numa ocasião especial, um momento em que queiras tomar o tempo de apreciar a complexidade e a profundidade de um grande vinho toscano. É um convite à descoberta, uma viagem sensorial ao coração de Itália. Deixa-te tentar por esta joia, não te arrependerás.
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