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Nota Toscânia Escondida
Bolgheri Rosso 2021 d'Ornellaia, assemblage Cabernet, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, élevé 12-18 mois, area viandes rouges et gibier. Prix de 57,32 € élevé pour un DOC sans réserve ni distinction majeure.
Appellation Bolgheri DOC et zone de Bolgheri nommées, assemblage bordelais cohérent avec cette zone côtière ; style international assumé, sans cépage toscan.
Une seule distinction, James Suckling 90, sans producteur réputé cité dans un texte ; niveau reconnu mais pas de haut score.
À 57,32 € au lieu de 64,19 €, le prix reste élevé pour un Bolgheri Rosso DOC sans réserve ni distinction de haut niveau.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service 16-18 °C indiquée ; pas de garde précisée.
Ornellaia nommé et situé à Bolgheri, fermentation en acier avec macération prolongée et élevage de 12-18 mois précisés ; bio non mentionné.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te a descobrir um vinho que encarna a alma de Bolgheri, uma joia onde a potência encontra a finura. Este Bolgheri Rosso 2021 da Ornellaia é uma sinfonia de sabores, uma viagem sensorial ao coração da Toscana que tenho o prazer de partilhar contigo.
Aninhado na costa toscana, a propriedade Ornellaia beneficia de um microclima único e de um terroir de uma riqueza incrível, propício ao florescimento de castas bordalesas. Este Bolgheri Rosso é o fruto de uma montagem meticulosa : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, um quarteto que exprime toda a complexidade desta denominação prestigiada. É nesta terra banhada de sol e de brisa marinha que nascem vinhos de uma profundidade notável.
Desde o primeiro olhar, este vinho encantar-te-á pela sua cor de vermelho rubi intenso e luminoso, uma promessa da experiência por vir. Ao nariz, ficarás seduzido por uma complexidade aromática intrigante : aromas de frutos silvestres, de amora, de framboesa e de cereza misturam-se harmoniosamente com notas de rosa silvestre e com delicados toques especiados. Em boca, os taninos estão presentes mas elegantes, oferecendo uma sensação crocante e saborosa que persiste longamente, revelando uma bela sapidez.
Este Bolgheri Rosso 2021 é um companheiro ideal para as tuas refeições mais requintadas. Recomendo-te particularmente com carnes vermelhas grelhadas ou em molho, onde a sua estrutura e os seus aromas virão sublimar cada garfada. Acompanhará também maravilhosamente caça, cuja potência será equilibrada pela complexidade do vinho. Não hesites igualmente em servi-lo com queijos curados, acompanhados de compotas de frutas, para uma experiência gustativa inesquecível. É um vinho que convida à convivialidade e aos momentos de partilha, um verdadeiro convite à viagem ao coração da Toscana.
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