Co oznacza Invernacciu w Pitigliano?

Ołtarz’Invernacciu to duża kukła z lasek i roślin, która przedstawia zimę: w Pitiglianopali się ją, aby symbolicznie oznaczyć jej koniec i nadejście wiosny. Nie jest to więc ani danie, ani wino, mimo gastronomicznej kategorii pytania.

Ceremonia odbywa się 19 marca, lors de la Pochód pochodni św. Józefa. Nosiciele pochodni maszerują przez miasteczko, a następnie podpalają kukłę; rytuał odbywa się w ramach obchodów świętego Józefa. Wygląd kukły może zmieniać się z roku na rok, z elementami roślinnymi używanymi do uformowania jej twarzy.

Jeśli szukałeś specjalności do skosztowania, Invernacciu nią nie jest: to ludowa tradycja związana z ogniem i przemianą pór roku. Możesz jednak skorzystać z wizyty, aby odkryć lokalne produkty, w szczególności wina z Pitigliano, ale nie są one częścią samego rytuału.