Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Ce Pinot nero pur de Baracchi, cultivé vers 600 m à Montagna Cortonese et élevé environ 18 mois en barriques, se distingue par sa finesse et un prix de 23,57 €. Réserve : appellation IGT Toscana générique, sans distinction ni mention de bio ou de vendanges.
IGT Toscana générique, mais zone précise (Montagna cortonese, Cortona, 600 m) et pinot nero aux notes de fragoline, rose et poivre blanc cohérentes avec le cépage.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné, et le producteur n'apparaît dans aucun palmarès cité : simple absence d'information, note maintenue basse.
À 23,57 € (prix barré 26,16 €), la bouteille reste dans le rang d'un IGT toscana de pinot nero élevé 18 mois en barriques, sans distinction pour la valoriser.
Accords nombreux (viandes blanches, charcuteries, fromages à pâte molle, champignons), profil aromatique détaillé et service à 14–16 °C.
Domaine Baracchi nommé et situé à Montagna cortonese, élevage précisé d'environ 18 mois en barriques ; ni bio ni vendanges manuelles ne sont mentionnés.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Zapraszam Cię dzisiaj do odkrycia nieoczekiwanej strony Toskanii, tej, w której Pinot Nero wyraża się z rzadką delikatnością. To wino z posiadłości Baracchi to prawdziwa niespodzianka, hymn na cześć subtelności, który łamie stereotypy toskańskiej potęgi.
Położona na wzgórzach Cortony, na wysokości około 600 metrów n.p.m., posiadłość Baracchi uprawia ten wyjątkowy Pinot Nero. To właśnie w tym szczególnym mikroklimacie Montagna Cortonese szczep, zwykle kojarzony z Burgundią, znajduje tu swoje niepowtarzalne toskańskie wyrażenie. Posiadłość Baracchi, ze swoją filozofią opartą na elegancji, potrafiła okiełznać ten wymagający szczep, aby wyciągnąć z niego to, co najlepsze.
To wino to czysty Pinot Nero, szczep jednorodny, który pozwala w pełni wyrazić charakter gron. Po winifikacji dojrzewa przez około 18 miesięcy w beczkach, co nadaje mu strukturę i złożoność, nie maskując nigdy jego wrodzonej świeżości. Wzrok zachwyci delikatna czerwień jego barwy. W nosie zaoferuje Ci elegancki i umiarkowany bukiet, bez przesady. Wyczuwam nuty świeżych drobnych czerwonych owoców, takich jak poziomki i maliny, towarzyszą im kwiatowe akcenty róży i subtelna nuta białego pieprzu. W ustach ujawnia subtelną strukturę i drobne taniny, podparte zrównoważoną kwasowością, która sprawia, że degustacja jest żywa i płynna. Jego trwałość jest przyjemna, bez natręctwa.
Ten Pinot Nero Toscana IGT to idealny towarzysz nieformalnych chwil wspólnego spędzania czasu i spokojnych degustacji. Polecam go do dań z białego mięsa, delikatnych wędlin lub serów o miękkiej konsystencji. Będzie również doskonały do potraw z grzybami, których ziemiste smaki będą współbrzmieć z nutami wina. Aby w pełni docenić jego aromaty i równowagę, podawaj go schłodzonego, w temperaturze od 14 do 16 °C. To wino, które zaprasza do odkrywania, łagodności i doceniania niuansów, z dala od utartych szlaków toskańskiej winifikacji.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
