braseros

De braseros zijn de vuurkorven van de Maremma, die houten of houtskoolvuren die in de velden, wijngaarden en open plekken in het bos worden aangestoken om te drogen, op te warmen of simpelweg te waken over de koele nachten van de lente en de herfst. Hier verwijst het woord minder naar een voorwerp dan naar een gebruik: wanneer je een blauwe rook ziet opstijgen langs een landweg, is het bijna altijd een brasero, en vaak een teken dat een herder, een boer of een paddenstoelenzoeker in de buurt is. Voor de reiziger verandert het begrijpen van dit detail de manier waarop je het landschap leest. Het voorkomt dat je je zorgen maakt over een wild vuur en het opent een mogelijk contact met de mensen uit de streek. '