Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Saturnia · Manciano
Ontsnapping op de elektrische fiets, picknick en proeverij van natuurwijnen
6,8CorrectBudget €€
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rosé toscan de Santa Cristina produit à Cortona à partir de Sangiovese, Cabernet, Merlot et Syrah, vinifié en acier et vendu 10,43 € au lieu de 12,11 €. Il séduit par ses accords variés et son profil frais, mais reste un IGT générique sans distinction ni précision d'élevage.
Appellation Toscana IGT générique, mais zone de Cortona nommée et assemblage Sangiovese, Cabernet, Merlot, Syrah cohérent avec la Toscane ; ancrage réel sans appellation précise.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Santa Cristina nommé mais sans distinction attestée : note de simple absence d'information.
À 10,43 € (prix barré 12,11 €) pour un IGT rosé toscan, le tarif reste modéré et cohérent avec ce rang, sans distinction qui le tire vers le haut.
Accords variés et précis (antipasti, poisson, viandes blanches, pizza), profil aromatique détaillé et température de service indiquée : vin souple à servir jeune.
Santa Cristina nommé et situé à Cortona ; pressurage doux, macération courte, fermentation et élevage en acier précisés, mais ni durée ni vendanges manuelles ni bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even de zachtheid van een Toscaanse late namiddag voor, met een glas in de hand. Deze rosé is een uitnodiging tot die lichtheid, een belofte van frisheid en gezelligheid, een echte gebottelde zonnestraal.
Verscholen in het hart van Toscane, nabij het charmante stadje Cortona, ondertekent het domein Santa Cristina deze Toscana IGT. In deze streek, gekoesterd door een mediterraans klimaat, gedijen de druivenrassen Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah om dit wijn te doen ontstaan. Santa Cristina, een huis waarvan de geschiedenis geworteld is in de Toscaanse wijntraditie, zet hier een vakmanschap voort dat respect voor het terroir verenigt met moderniteit.
Al bij de eerste blik word je betoverd door zijn bleke en delicate roze kleur, een kleur die lichtheid oproept. In de neus ervaar ik fruitige en fijne aroma's: tonen van roze grapefruit, kleine bosbosaardbeien en rijpe appel, versterkt door een florale toets van hondsroos. In de mond ontvouwt deze rosé zich levendig en verfrissend. Zijn lichte body en gebalanceerde zuurgraad maken hem bijzonder aangenaam en gemakkelijk te drinken. De vinificatie, met een zachte persing, een korte maceratie en een gisting in stalen tanks, behoudt al zijn frisheid en fruitige aroma's, terwijl zijn rijping in stalen tanks hem die levendigheid geeft die ik zo waardeer.
Deze rosé is een ideale metgezel voor een veelheid aan gerechten. Ik zie hem perfect variërende antipasti begeleiden, knapperige zomersalades, of lichte vis. Hij combineert ook uitstekend met wit vlees en, verrassend genoeg, met een goede huisgemaakte pizza. Serveer hem fris, tussen 8 en 10 °C, om zijn volle levendigheid te appreciëren. Het is de perfecte wijn voor die informele momenten, een aperitief met vrienden of een lunch in de open lucht, waar eenvoud synoniem staat voor genot.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
