Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rosso di Montalcino 2021 van Croce di Mezzo: sangiovese uit Montalcino, fermentatie in staal, rijping van minstens één jaar en serveren op 16-18 °C. Belangrijkste reservering: geen onderscheiding of gids vermeld, en het biologische of sulfitenvrije profiel wordt niet vermeld.
Rosso di Montalcino DOC, sangiovese en de zone van Montalcino genoemd, met tonen van rood fruit, kruiden en aarde die consistent zijn met de appellatie.
Geen enkele onderscheiding of gids geciteerd en geen aangetoonde reputatie van de producent: de informatie ontbreekt, de score blijft dus onder het gemiddelde.
Aan 19,64 € in plaats van de getoonde 22,98 € blijft de prijs beperkt voor een Rosso di Montalcino zonder bijzondere onderscheiding.
Combinaties met rood vlees, gerijpte kazen en Toscaanse gerechten, profiel van rood fruit, kruiden en aarde, serveren op 16-18 °C: gevarieerd en goed beschreven geheel.
Croce di Mezzo is gevestigd in Montalcino, met fermentatie in staal, maceratie op de schillen en rijping van minstens één jaar; bio en handmatige oogst niet vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit voor een zintuiglijke reis naar het hart van Toscane met deze Rosso di Montalcino DOC. Het is een pure en vibrante expressie van de Sangiovese, een wijn die je zal vertellen over traditie en passie, terwijl hij een verrassende frisheid behoudt.
Deze wijn is geboren op de gezegende gronden van Montalcino, een emblematische appellatie van Toscane. Het domein Croce di Mezzo cultiveert er met zorg de Sangiovese, het unieke druivenras dat deze Rosso al zijn typiciteit geeft. De jaargang 2021 getuigt van de jeugdigheid en levendigheid van deze wijn, bereid met een gisting in stalen tanks en een maceratie op de schillen, om de zuiverste essentie eruit te halen. Vervolgens heeft hij minstens een jaar rijping genoten, wat zijn aroma's en structuur heeft verfijnd.
Vanaf de eerste blik spreekt zijn intense rode kleur je aan. In de neus ontdek je een harmonieus aromatisch boeket: tonen van verse rode vruchten zoals kers en aardbei vermengen zich met florale accenten van viooltje en lichte kruidige nuances. In de mond onthult deze Rosso di Montalcino een gebalanceerde structuur, met soepele tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad die zijn frisheid benadrukt. Het is een ronde en toegankelijke wijn, maar die niet vergeet je zijn terroir te vertellen.
Deze Rosso di Montalcino is een ideale metgezel voor je maaltijden. Ik raad hem aan bij rood vlees, gerijpte kazen, of om de typische gerechten van de Toscaanse keuken te begeleiden. Hij zal ook perfect zijn bij pasta in vleessaus of gegrild wit en rood vlees.
Serveer hem bij voorkeur tussen 16 en 18°C zodat hij zijn volledige aromatische palet onthult. Het is een wijn die je uitnodigt tot gezelligheid, perfect voor proefmomenten met vrienden of familiediners. Hij zal je de authentieke geest laten ontdekken van de Sangiovese-wijnen, een ware parel van het verborgen Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
