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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Rosso di Montalcino 2021 de Croce di Mezzo : sangiovese de Montalcino, fermentation en acier, élevage d'au moins un an et service à 16-18 °C. Réserve principale : aucune distinction ni guide mentionné, et le profil bio ou sans sulfites n'est pas précisé.
Rosso di Montalcino DOC, sangiovese et zone de Montalcino nommés, avec des notes de fruits rouges, épices et terre cohérentes avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide cité et aucune réputation attestée du producteur : l'information manque, la note reste donc dans la moyenne basse.
À 19,64 € au lieu de 22,98 € affichés, le prix reste contenu pour un Rosso di Montalcino sans distinction particulière.
Accords viandes rouges, fromages affinés et plats toscans, profil fruits rouges, épices et terre, service à 16-18 °C : ensemble varié et bien décrit.
Croce di Mezzo est nommé à Montalcino, avec fermentation en acier, macération sur peaux et élevage d'au moins un an ; bio et vendanges manuelles non précisés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich zu einer sensorischen Reise ins Herz der Toskana mit diesem Rosso di Montalcino DOC ein. Er ist ein reiner und lebendiger Ausdruck des Sangiovese, ein Wein, der dir von Tradition und Leidenschaft erzählen wird und dabei eine erstaunliche Frische bewahrt.
Dieser Wein wurde auf dem gesegneten Boden von Montalcino geboren, einer emblematischen Appellation der Toskana. Das Weingut Croce di Mezzo kultiviert dort mit Sorgfalt den Sangiovese, die einzige Rebsorte, die diesem Rosso seine ganze Typizität verleiht. Der Jahrgang 2021 zeugt von der Jugend und Lebendigkeit dieses Weins, der mit einer Gärung in Stahltanks und einer Mazeration auf den Schalen hergestellt wurde, um das reinste Wesen zu extrahieren. Anschließend durfte er mindestens ein Jahr reifen, wodurch seine Aromen und seine Struktur verfeinert wurden.
Schon beim ersten Blick ruft seine intensive rote Farbe dich auf. In der Nase entdeckst du ein harmonisches Aromenbouquet: Noten von frischen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere vermischen sich mit floralen Akzenten von Veilchen und leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen offenbart dieser Rosso di Montalcino eine ausgewogene Struktur, mit weichen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die seine Frische unterstreicht. Es ist ein runder und zugänglicher Wein, der es dabei nicht vergisst, dir sein Terroir zu erzählen.
Dieser Rosso di Montalcino ist ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn zu rotem Fleisch, gereiftem Käse oder als Begleitung zu typischen Gerichten der toskanischen Küche. Er wird auch perfekt zu Nudeln mit Fleischsoße oder zu gegrilltem hellem und rotem Fleisch passen.
Serviere ihn am besten zwischen 16 und 18 °C, damit er sein ganzes Aromenspektrum entfaltet. Es ist ein Wein, der dich zur Geselligkeit einlädt, perfekt für Verkostungsmomente mit Freunden oder Abendessen im Familienkreis. Er wird dir den authentischen Geist der Sangiovese-Weine näherbringen, ein wahrer versteckter Schatz der Toskana.
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