Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Morellino di Scansano DOCG van Tenuta Ammiraglia, in de Maremma: Sangiovese aangevuld met Cabernet, 12 maanden rijping op staal, serveren op 18–20 °C. Riserva: geen onderscheiding vermeld en beperkte combinaties tot vlees in saus en middelmatig gerijpte kazen.
Specifieke appellatie Morellino di Scansano DOCG en zone Maremma (provincie Grosseto), Sangiovese overwegend; de toegevoegde Cabernet nuanceert de typiciteit.
Geen onderscheiding of gids vermeld voor deze wijn, en geen reputatie van de producent bevestigd door een tekst: neutrale noot.
Voor 6,89 € per 37,5 cl, dus 13,78 € per 75 cl, bevindt deze Morellino DOCG zonder onderscheiding zich in een prijsklasse die coherent is met zijn appellatie.
Specifieke combinaties (vlees in saus, middelmatig gerijpte kazen), vijf fruitige en florale aroma's beschreven, serveren op 18–20 °C: veelzijdig en gedocumenteerd geheel.
Tenuta Ammiraglia genoemd en gesitueerd in de Maremma; vinificatie en 12 maanden rijping op staal vermeld, maar noch handmatige oogst noch bio vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ver weg van de gebaande paden neem ik je vandaag mee op ontdekking van een wijn die de Toscaanse Maremma belichaamt met een opmerkelijke authenticiteit. Deze Morellino di Scansano van Tenuta Ammiraglia is een uitnodiging om franke smaken en een discrete elegantie te verkennen, perfect voor je momenten van samenzijn.
We bevinden ons hier in de Maremma, dit wilde en fascinerende land van de provincie Grosseto, waar de zon en de zeewind wijnen van een stevig karakter vormen. Tenuta Ammiraglia, een domein dat ik waardeer om zijn respectvolle benadering van het terroir, cultiveert er met passie zijn wijngaarden. Deze Morellino di Scansano wordt voornamelijk gemaakt van de druif Sangiovese, hier Morellino genoemd, aangevuld met een vleugje Cabernet Sauvignon, dat structuur en complexiteit toevoegt.
Al bij de eerste blik zal je intense rode kleur je bekoren. In de neus zul je betoverd worden door een expressief en smaakvol boeket: tonen van bos aardbei en framboos vermengen zich met de zachtheid van de kers, opgefrist door een florale toets van wilde roos en een vleugje milde kruiden. In de mond biedt deze wijn een mooie frisheid en soepele tannines, met een aanhoudende fruitigheid die uitnodigt tot de volgende slok. Hij heeft geprofiteerd van een vinificatie in stalen tanks, waar hij ook twaalf maanden heeft gerijpt, waardoor de zuiverheid van zijn fruitige aroma's behouden bleef.
Deze Morellino di Scansano is een ideale metgezel voor je tafel. Ik raad hem je vooral aan met gestoofde gerechten, zoals vlees in saus, waar zijn structuur en fruitige aroma's wonderwel samensmelten. Hij zal ook met plezier halfgerijpte kazen begeleiden, wat een perfecte balans creëert tussen het vet van de kaas en de frisheid van de wijn. Het is een wijn die zich even goed leent voor dagelijkse maaltijden als voor informelere momenten met vrienden. Zijn veelzijdigheid maakt hem tot een verstandige keuze om de smaken van Toscane te verkennen zonder franjes, gewoon het authentieke genot van een goed glas.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
