Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
IGT Toscana Sangiovese uit de Maremma van Tenuta Fertuna, 12 maanden houtgerijpt, te serveren bij rood vlees en wild. Reservering: generieke IGT-appellatie en geen onderscheiding aangetoond.
Generieke IGT Toscana, maar zone Maremma Toscana en exclusieve Sangiovese genoemd, consistent met de Maremma; appellatie echter weinig precies.
Geen onderscheiding of gids vermeld; Tenuta Fertuna wordt genoemd maar zonder aangetoonde onderscheiding, notitie van loutere afwezigheid.
18,45 € per fles, doorgestreepte prijs van 23,43 €: gematigde prijs voor een Toscaanse IGT, consistent met zijn rang; de getoonde korting ondersteunt de notitie.
Drie precieze combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), profiel rood fruit-kruiden-balsamico en serveren op 16-18°C: goed gebruik aan tafel.
Tenuta Fertuna genoemd en gelegen in de Maremma; gisting in staal en vervolgens 12 maanden rijping op hout vermeld, zonder vermelding van bio of handmatige oogst.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je vandaag uit om een minder bekende kant van Toscane te verkennen, die van de Maremma, via een wijn die mij bijzonder heeft geraakt. Deze IGT Toscana van Tenuta Fertuna is een ware expressie van zijn terroir, een Sangiovese dat de geschiedenis van dit land fluistert. Laat me je naar deze ontdekking leiden.
Toscane, dat weet je, is een door de wijn goden gezegend land, beroemd om zijn Chianti's en Brunello's. Maar de Maremma, waar de Tenuta Fertuna gelegen is, heeft zich de afgelopen decennia een benijdenswaardige reputatie opgebouwd. Zijn milde klimaat en gevarieerde bodems zijn een perfecte omgeving voor de wijnstok. Het is hier, in dit landschap tussen zee en heuvels, dat de Sangiovese van deze wijn zijn unieke karakter put.
Deze wijn, uitsluitend gemaakt van de Sangiovese-druif, is het resultaat van een zorgvuldige vinificatie. Na een eerste gisting in stalen tanks rijpt hij twaalf maanden op hout. Deze methode laat de wijn zijn complexiteit ontwikkelen terwijl de zuiverheid van het fruit gerespecteerd wordt. In het glas ontdek je een diep en levendig rode kleur. In de neus ontvouwen zich aroma's van rood fruit, verweven met kruidige tonen en een delicate balsamische toets. In de mond onthult hij een mooie structuur, met gebalanceerde tannines en een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.
Stel je deze wijn op tafel voor, klaar om je favoriete gerechten te verheffen. Zijn uitgesproken karakter maakt hem tot een ideale partner voor rood vlees, al dan niet gegrild of gestoofd. Hij combineert ook prachtig met wild, waar zijn kruidige tonen en structuur kunnen stralen. En als je van kaas houdt, weet dan dat hij uitstekend samengaat met gerijpte kazen, waarbij hij hun intense smaken benadrukt. Het is een wijn die uitnodigt tot delen, tot gezelligheid, perfect voor een diner met vrienden of een speciale gelegenheid waar je een authentieke en gedenkwaardige smaakbeleving wilt bieden.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
