Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Saturnia · Manciano
Ontsnapping op de elektrische fiets, picknick en proeverij van natuurwijnen
6,8CorrectBudget €€
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Le Francesca Romana IGT 2017 de Cantina Terenzi, à Scansano, assemble Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot avec un élevage de 18 mois en barrique et trois distinctions (3 bicchieri, 3 stelle, 4 grappoli). Sa principale réserve tient à une appellation IGT générique et à un prix de 37,61 € pour ce rang.
Appellation IGT sans mention de sous-zone, assemblage de cépages bordelais (Cabernet Franc, Sauvignon, Merlot) à Scansano, sans lien décrit avec les cépages locaux.
Trois distinctions nommées : 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, ce qui atteste d'une reconnaissance de haut niveau.
À 37,61 € (prix barré 43,40 €) pour un IGT de Scansano primé, le prix reste cohérent mais élevé pour une appellation simple.
Accords précis (zuppe, carni alla brace, arrosti, cacciagione), profil aromatique décrit (spezie, frutta rossa matura) et température de service 16-18°C indiquée.
Domaine Cantina Terenzi nommé et situé à Scansano, vinification détaillée (acier inoxydable 28-30°C, 15 jours, malolactique) et élevage 18 mois en barrique plus 6 mois en bouteille.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Vandaag nodig ik je uit voor een ontdekking die mij bijzonder heeft geraakt: de Francesca Romana IGT van het domein Cantina Terenzi. Deze wijn is een ware onderdompeling in de geest van de Toscaanse Maremma, een subtiel evenwicht tussen traditie en innovatie dat je zal verrassen.
In Scansano, in het hart van deze zo bijzondere Maremma, maakt de familie Terenzi deze wijn. De Francesca Romana IGT 2017 is het resultaat van een assemblage van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot, druivenrassen die hier een unieke expressie vinden. De vinificatie gebeurt met zorg: een fermentatie in roestvrijstalen tanks bij 28-30°C gedurende 15 dagen, gevolgd door een maceratie op de schillen en een malolactische fermentatie. Dit nauwgezette proces belooft een mooie complexiteit.
In je glas onthult deze wijn zich met een intense en glanzende rode kleur, een visuele uitnodiging om te proeven. In de neus zul je betoverd worden door verleidelijke aroma's van rijp rood fruit, zoals kers en framboos, die zich vermengen met delicaat kruidige accenten en een lichte toets van vanille. Deze aromatische complexiteit wordt verrijkt met nuances van mediterrane kruiden en vochtige aarde, een ware olfactorische wandeling. In de mond is de Francesca Romana krachtig gebalanceerd. Hij presenteert een stevige maar harmonieuze structuur, met goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende frisheid die de drinkbaarheid verheft. Zijn fluweelzachte textuur en zijn lange, aangenaam aromatische afdronk getuigen van de kwaliteit van de druiven en de vinificatie.
Om deze Francesca Romana IGT te begeleiden, raad ik je aan de authentieke smaken van de Toscaanse keuken te kiezen. Stel je hem voor naast een rijkelijke soep, gegrild vlees (carni alla brace) of gebraden vlees (arrosti), of zelfs een wildgerecht (cacciagione). Zijn structuur en aroma's passen ook uitstekend bij gerijpte kazen. Deze wijn is een uitnodiging om een gezellig en warm moment te delen, een smaakpauze die je rechtstreeks naar Toscane zal vervoeren. Serveer hem op 18°C om alle nuances te waarderen en laat je meeslepen door deze authentieke expressie van het land van de Maremma.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
