Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Le Ser Biagio 2023 de la Tenuta di Artimino est un Carmignano DOC à 11,49 €, assemblant Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Canaiolo, élevé 12 à 18 mois en bois. Aucune récompense ni pratique agricole n'est précisée, et son potentiel de garde reste non documenté.
Appellation Carmignano DOC nommée avec sa zone de production, assemblage Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Canaiolo cohérent avec l'appellation
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non cité dans un texte de réputation ; simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette prévue.
À 11,49 € au lieu de 12,71 €, prix modéré pour un Carmignano DOC élevé 12 à 18 mois ; le prix barré est réel et aucun format supérieur n'est proposé.
Accords précis (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profil aromatique décrit et température de service indiquée à 16-18°C ; le potentiel de garde n'est pas précisé.
Tenuta di Artimino nommée et située en Carmignano, fermentation en acier et affinage en bois de 12 à 18 mois précisés ; ni vendanges manuelles ni agriculture biologique mentionnées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je meenemen naar een Toscaanse parel, een wijn die fluistert over de geschiedenis van zijn land. De Ser Biagio van de Tenuta di Artimino is niet zomaar een Carmignano DOC; het is een ontmoeting met elegantie en diepgang, een zintuiglijke reis naar het hart van authentiek Toscane.
We bevinden ons hier in de appellatie Carmignano, een historische zone in Toscane, erkend voor zijn karaktervolle rode wijnen. De Tenuta di Artimino, een prestigieus domein, cultiveert er zijn wijngaarden met eeuwenoude knowhow, waarbij een rijke wijntraditie in stand wordt gehouden. Deze wijn is het resultaat van een harmonieuze assemblage van Sangiovese, de koningsdruif van Toscane, en Cabernet Sauvignon, een alliantie die de Carmignano zijn eigenheid en structuur geeft.
De Ser Biagio 2023, met zorg opgevoed, heeft een gisting in stalen tanks gekend, waarbij de zuiverheid van het fruit bewaard bleef, gevolgd door een rijping op hout van 12 tot 18 maanden. Deze vinificatiemethode geeft de wijn een diepe en intense robijnrode kleur, een visuele belofte van de komende ervaring. In de neus neem ik genereuze aroma's waar van rijp rood fruit, zwarte bessen en kers, verweven met delicate tonen van viooltje en subtiele kruidige accenten, het gevolg van zijn verblijf op vat. In de mond onthult hij een middelvol tot vol lichaam, perfect in balans. De tannines zijn soepel, streelzacht, en de levendige frisheid brengt een mooie energie. De harmonie tussen fruit en hout is opmerkelijk, wat resulteert in een lange en aanhoudende afdronk die onweerstaanbaar uitnodigt tot een nieuw glas.
Deze Carmignano DOC is een ideale metgezel voor de genoegens van de tafel. Ik raad hem je van harte aan bij gerechten met rood vlees, zoals een heerlijke bistecca alla fiorentina, of geurige geroosterde gerechten. Hij zal ook uitstekend samengaan met gerijpte kazen, waar zijn kruidige tonen en zijn structuur zich volledig kunnen uiten. Serveer hem op een temperatuur van 18°C om alle nuances ervan te waarderen. Het is een wijn die, dat weet ik zeker, prachtig zal evolueren met de tijd, en bij elke proeverij nieuwe facetten zal onthullen. Een ware uitnodiging tot ontdekking voor elke liefhebber van grote Toscaanse rode wijnen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
