La Torre Del Gusto

Magliano in Toscana : La Torre Del Gusto

Zoek je een tafel in Magliano in Toscana waar je niet voor een nietsnut wordt aangezien? La Torre Del Gusto is het adres dat je uit het klassieke toeristische circuit haalt. Hier bevind je je in het hart van de Tenuta Agricola dell'Uccellina, een boerderij die haar eigen producten op de voorgrond zet. Dat is de echte Maremma.

Wat je hier echt eet

Hun keuken is pure Toscane, zonder franjes. Het huis staat bekend om zijn vlees, en de desserts lijken unaniem enthousiast onthaald te worden. Als je sterk wil beginnen, brengen de Antipasto misto della Torre of de Affettati misti je in de sfeer. En voor liefhebbers van lokale kazen is de Orizzontale di Formaggi Toscani een belofte van smaken van het terroir. Hier geen opgewarmde gerechten, je krijgt wat het land geeft.

Het kader weerspiegelt de keuken: eenvoudig en authentiek. Stel je voor dat je eet tussen de olijfgaarden en wijngaarden, met de mogelijkheid om buiten te dineren als het weer het toelaat. Het is een agriturismo-sfeer, geen stijf restaurant. Je komt voor de smaak, voor het echte, niet voor de decoratie. Het is een gezellige ervaring, ver van de drukte, waar je zonder zorg kunt parkeren en zelfs een ruimte kunt afhuren als je in groep bent.

Waarom deze tafel en niet een andere

Als je moe bent van adressen die allemaal op elkaar lijken, biedt La Torre Del Gusto je een directe onderdompeling in de Maremma. Het is een tafel die niet bedriegt, met een regionale keuken die steunt op de producten van de boerderij. Voor een budget van ongeveer 40€ per persoon krijg je een ervaring die geworteld is in het grondgebied, ver van de clichés. Het is de gelegenheid om een echte Toscane te proeven, degene die je niet op elke ansichtkaart vindt.