Wat zijn de beste restaurants in Capalbio?

Om te kiezen uit de beste restaurants in Capalbio, kijk eerst Il Frantoio voor een heruitgevonden Toscaanse keuken, met vlees- en visgerechten en een veganistische kaart; het ligt op enkele minuten van het dorpje. In het centrum, Trattoria al Pozzo is een optie voor een meer klassieke Italiaanse en mediterrane keuken. De menu's en tarieven kunnen per seizoen veranderen, dus controleer voorafgaand aan het reserveren.

Als je liever vis eet, Da Maria ligt vlak voor de ingang van het historische centrum, op het plein-uitzichtspunt; je vindt er ook huisgemaakte gerechten en vleesspecialiteiten. Voor een tafel die meer op de zee gericht is, La Dogana ligt op ongeveer 9 km van Capalbio, aan de kant van Chiarone Scalo: plan dus de auto in.

Mijn praktische advies: reserveer, vooral in de zomer en in het weekend, en vraag naar de openingstijden als je buiten het seizoen komt — sommige etablissementen beperken hun openingsdagen. Voor een typisch Maremma-maaltijd, zoek op het menu naar de pappardelle met wild zwijn, de tortelli met ricotta of deacquacotta. De prijzen liggen eerder in de middenklasse tot vrij hoog, afhankelijk van het adres en de wijn; raadpleeg de kaart van de dag om verrassingen te vermijden.