Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Merlot toscan de Querciabella à Ruffoli, Greve in Chianti, millésime 2017, élevé 18-24 mois et noté 90 par James Suckling et Robert Parker. Réserve : IGT sans sous-zone et 157,43 € les 75 cl, prix élevé pour ce rang.
IGT générique sans sous-zone, Merlot seul cépage bordelais à Ruffoli, Greve in Chianti : ancrage toscan limité, mais zone nommée avec précision.
James Suckling 90 et Robert Parker 90, deux guides nommés avec leur niveau ; pas de distinction supérieure type Tre Bicchieri.
À 157,43 € les 75 cl pour un IGT Merlot noté 90, le prix dépasse le rang ; le grand format 6 L est bien placé mais cher au litre.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruits rouges, épices, balsamique, service à 16-18 °C : polyvalent.
Querciabella nommé à Ruffoli, fermentation en acier, macération prolongée, élevage 18-24 mois : pratiques détaillées, bio non précisé.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even voor: een wijn die het verhaal van een land fluistert, de passie van een wijnmaker, en de belofte van een onvergetelijke ervaring. Dat is precies wat ik ontdekte met de Toscana Rosso IGT van Querciabella, een Merlot die verwachtingen tart en de Toscaanse elegantie viert.
Gelegen in Ruffoli, in het hart van Greve in Chianti, is het domein Querciabella een ware parel. Ik was gefascineerd door hun diepe inzet voor biologische en biodynamische landbouw, een filosofie die voelbaar is in elke druppel van deze wijn. Het is niet zomaar een methode, het is een manier van leven met de wijngaard, van respect voor de terroir en van de natuur volledig de ruimte geven. Deze Toscana Rosso IGT, oogstjaar 2017, is uitsluitend gemaakt van de Merlot-druif, een gedurfde keuze die in deze emblematische regio zijn vruchten afwerpt.
Al bij de eerste blik verleidt zijn kleur je door zijn intensiteit. In de neus word je onmiddellijk meegevoerd door een genereus boeket van rijp rood fruit, vermengd met kruidige tonen en een balsamisch accent dat een intrigerende diepte toevoegt. In de mond onthult deze wijn zich rijk en omhullend. De tannines zijn elegant, perfect geïntegreerd, en de gebalanceerde zuurheid geeft hem een opmerkelijke frisheid. De gisting in stalen tanks en een langdurige maceratie, gevolgd door een rijping van 18 tot 24 maanden, dragen bij aan zijn complexiteit en structuur. Het is een wijn die tot je spreekt, die je zijn verhaal vertelt met finesse en karakter.
Deze Toscana Rosso IGT is een ware gastronomische kameleon. Ik raad hem van harte aan bij gegrild rood vlees, een smaakvol wildgerecht of gerijpte kazen die zijn aroma's weten te verheffen. Het is de perfecte wijn voor die momenten waarop je indruk wilt maken, of het nu voor een speciale viering is of gewoon om jezelf te verwennen. Laat je verleiden door deze authentieke expressie van Toscane, een wijn die, ik ben er zeker van, je zal veroveren met zijn elegantie en diepte.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
