Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Saturnia · Manciano
Ontsnapping op de elektrische fiets, picknick en proeverij van natuurwijnen
6,8CorrectBudget €€
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Blanc de ciliegiolo de Magliano in Toscana, fermenté en acier et affiné 6 mois en cuve plus 2 mois en bouteille, à servir frais sur poisson et plats légers. Toscana IGT générique, sans distinction ni mention de bio, et aucune récompense au dossier.
Toscana IGT générique, mais cépage ciliegiolo et zone de Magliano in Toscana nommés : ancrage maremmano réel sans appellation précise.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Grillesino non documenté par un texte de réputation, simple absence d'information.
À 10,61 € (prix barré 12,23 €) pour un IGT blanc de ciliegiolo, le tarif reste modéré et cohérent avec ce niveau de vin.
Accords antipasti, poisson et plats légers, profil frais, fruité, floral, service à 10-12 °C : indications précises et faciles à utiliser.
Domaine Grillesino situé à Magliano in Toscana, fermentation en acier, 6 mois en cuve puis 2 mois en bouteille : pratiques détaillées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je een lichte bries voor die de Toscaanse heuvels streelt, met geuren van fruit en bloemen. Dat is precies wat je in dit glas Nacchero vindt, een wijn die de essentie van de Maremma vangt met verrassende elegantie.
Het domein Grillesino, verscholen in Magliano in Toscana, is een juweel van de Maremma, dat deel van Toscane waar de zee de heuvels ontmoet. Hier gedijt de Ciliegiolo-druif volop. Deze wijn, geclassificeerd als Toscana IGT, is een pure expressie van zijn terroir, het resultaat van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden die genieten van een genereuze zonneschijn en een rijke bodem. Ik vind het fascinerend om te zien hoe een domein de typiciteit van een regio met zoveel precisie kan uitdrukken.
Visueel presenteert deze Nacchero 2024 zich met een stralende rode kleur die uitnodigt tot proeven. In de neus word je onmiddellijk verleid door zijn frisse en fruitige profiel, waarin de aroma's van kers (zoals de naam al aangeeft, "ciliegia" betekent kers in het Italiaans) en kleine rode vruchten domineren, aangevuld met delicate florale tonen. In de mond onthult hij een mooie levendigheid, een evenwichtige structuur en grote soepelheid. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de hele aromatische frisheid van de Ciliegiolo behouden blijft. Daarna rijpt deze wijn zes maanden in stalen tanks, gevolgd door nog twee maanden in de fles, waardoor hij zijn aroma's kan verfijnen en een perfecte harmonie bereikt.
Deze Nacchero is een echte kameleon aan tafel. Ik raad hem ten zeerste aan met gevarieerde antipasti, waarbij zijn frisheid de smaken in balans brengt. Hij is ook een ideale metgezel voor visgerechten, zelfs de meest delicate, en lichte bereidingen. Stel je hem voor met een verse caprese-salade of een carpaccio van octopus. Het is het soort wijn dat je opent voor een zonnige lunch met vrienden, of voor een langdurig aperitief, waar gezelligheid het sleutelwoord is. Hij brengt een vleugje lichtheid en authenticiteit in elk moment.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
