Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rosso di Montalcino DOC van het domein Fuligni, 100 % Sangiovese, gegist op staal met maceratie en 6 tot 12 maanden gerijpt. Belangrijkste reserve: geen onderscheiding vermeld en een hoge prijs van 40,35 € voor deze appellatie.
Appellatie Rosso di Montalcino DOC en Sangiovese genoemd, zone Montalcino vermeld; profiel kers, framboos, zwarte peper consistent met de appellatie.
Geen onderscheiding of gids vermeld; de producent Fuligni wordt genoemd maar zonder bevestigde onderscheiding in de teksten.
40,35 € voor een Rosso di Montalcino DOC zonder onderscheiding, met een doorgestreepte prijs van 46,85 €; dat blijft duur voor een eenvoudige appellatie.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen, Toscaanse gerechten), gedetailleerd aromatisch profiel en serveertemperatuur van 16-18 °C vermeld.
Domein Fuligni genoemd en gelegen in Montalcino; gisting op staal, maceratie op de schillen en rijping van 6 tot 12 maanden vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je vandaag uit voor een intieme ontmoeting met een wijn die de discrete elegantie van Montalcino belichaamt. Ver weg van de schijnwerpers van de Brunello, is deze Rosso di Montalcino van het domein Fuligni een authentieke toegangspoort tot de wereld van de Toscaanse wijn, een belofte van finesse en karakter.
Het domein Fuligni, geworteld in de geschiedenis van Montalcino, is een naam die elke liefhebber van Toscaanse wijn zou moeten kennen. Hun Rosso di Montalcino, gedoopt Ginestreto, is een pure expressie van de Sangiovese-druif, geteeld op deze gezegende gronden. Het is hier, in het hart van deze DOC-appellatie, dat de Sangiovese al zijn complexiteit onthult, onder het aandachtige oog van een eeuwenoude wijntraditie. De gisting vindt plaats in stalen tanks, met een maceratie op de schillen die kleur en structuur extraheert, gevolgd door een rijping van 6 tot 12 maanden.
Al bij de eerste blik kleedt deze wijn zich in een glanzend robijnrode kleur, een uitnodiging om te proeven. In de neus zul je betoverd worden door een aromatisch boeket waarin tonen van rijpe kers en framboos domineren, versterkt door een delicate toets zwarte peper. In de mond onthult de Rosso di Montalcino Ginestreto een stevige maar harmonieuze structuur, gedragen door soepele tannines en een elegante zuurgraad. De aromatische persistentie is opmerkelijk, met een aangename sensatie van verse rode vruchten en een licht kruidige afdronk die het genot verlengt.
Deze wijn is een ideale metgezel voor je maaltijden. Stel je hem voor naast rood vlees, of het nu om een smaakvolle gebraden rol of een stuk wild gaat. Hij combineert ook uitstekend met gerijpte kazen, waarbij hij hun nuances onthult. En natuurlijk zal hij de perfecte accomplice zijn van typisch Toscaanse gerechten, met een toets authenticiteit bij elke hap. Het is een wijn met karakter, die een mooie kans biedt om te proeven van de kwaliteit en de traditie van Montalcino, zonder de soms overweldigende intensiteit van zijn grote broer de Brunello. Hij is perfect voor een avond met vrienden, een romantisch diner, of gewoon om jezelf te verwennen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
