Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Riserva de Rufina signée Frescobaldi, Sangiovese d'altitude mené en acier puis en bois, distinguée par trois bicchieri et 90 points de plusieurs critiques. Seule réserve : ni vendanges manuelles ni agriculture biologique ne sont précisées.
Chianti Rufina Riserva DOCG, Sangiovese seul, zone de Rufina nommée, robe rouge rubis intense et notes de fruits rouges, épices et balsamiques cohérentes avec l'appellation.
Trois bicchieri Gambero Rosso (2016, 2020 et sans millésime), 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, 4 viti AIS et 2019, plus 90 points de James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator.
À 37,72 € au lieu de 46,38 €, une Riserva DOCG multi-récompensée de Frescobaldi se place sous le prix habituel de son rang, ce qui fait monter la note.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée entre 16 et 18 °C ; le potentiel de garde dépasse la décennie.
Frescobaldi est nommé et la vinification précisée : fermentation en acier, élevage en bois d'environ 18 mois puis affinage en bouteille d'au moins 6 mois ; vendanges manuelles et bio non précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even voor: de Toscaanse zon die streelt over wijnstokken op hoge ligging, de frisse lucht van de Apennijnen die ruisend door de bladeren gaat. Vandaan komt deze wijn, een vibrante expressie van de Sangiovese die je een verhaal vertelt over land en traditie.
Deze Chianti Rufina Riserva DOCG "Montesodi" is een schat van het huis Frescobaldi, een familie wier wijnpassie meer dan zeven eeuwen teruggaat. Hij komt van de appellatie Rufina, erkend als een van de meest geschikte zones voor de Chianti. De "Montesodi" is het resultaat van een strenge selectie en wordt alleen geboren bij uitzonderlijke jaargangen. De druiven komen van de hoogste percelen van het domein, op ongeveer 400 meter hoogte, waar een uniek microklimaat, gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, aroma's smeedt van opmerkelijke rijkdom en frisheid. Het enige druivenras is de Sangiovese, de onbetwiste koning van Toscane.
Aan het oog ontdek je een intense robijnrode kleur, die door de jaren heen granaatkleurige tinten krijgt. In de neus nodigt deze wijn je uit tot een complexe zintuiglijke reis: tonen van rijpe rode vruchten vermengen zich met kruiden, vanille en een subtiele toets van tabak, een erfenis van zijn verblijf in barriques. In de mond onthult de "Montesodi" een robuuste maar elegante structuur, met goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk, die eindigt op minerale en kruidige nuances. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks, gevolgd door een rijping op hout van ongeveer 18 maanden, en daarna een verdere rijping op fles van ten minste 6 maanden voordat hij op de markt komt. Deze nauwkeurigheid geeft hem een rijpingspotentieel die de decenniumgrens gemakkelijk kan overschrijden.
Deze wijn is een ideale metgezel voor karaktervolle gerechten. Ik raad hem aan bij gegrild rood vlees, een gestoofd wildgerecht of gerijpte kazen. Stel je hem voor op je tafel tijdens een speciaal diner, waar hij een moment van gezelligheid en ontdekking deelt. Hij zal de meest veeleisende smaakpapillen weten te charmeren en je een rijke en gedenkwaardige ervaring bieden.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
