La terrazza della val d'orcia

La Terrazza : Pienza, Val d'Orcia a tavola

Se cerchi un tavolo a Pienza, La Terrazza della Val d'Orcia, è prima di tutto questo: una vista panoramica sulla Val d'Orcia. È il punto di forza numero uno, la cosa che fa sì che le gente ne parli e torni. Ti si dice che la vista "vale il viaggio", e per una volta non è solo chiacchiere da turista.

Cosa si mangia davvero qui

Qui ti viene servita una cucina italiana, senza fronzoli, ma con prodotti che parlano da soli. La casa è nota per le sue proposte attorno al pecorino di Pienza, e questa è una gran bella idea quando ti trovi in zona. Troverai ad esempio "Il nostro percorso alla scoperta dei pecorini di Pienza", una selezione per esplorare i sapori locali. Propongono anche un "Quasi un ‘camembert’", che mi incuriosisce, e "La gran selezione", consigliata per due, per chi ama condividere.

L'ambientazione, è la terrazza. È semplice, è questa l'atmosfera. Calma, serena, perfetta per una cena dove lasci che lo sguardo si perda in lontananza. Niente decorazioni design, l'essenziale è fuori, nel paesaggio. È un luogo dove l'esperienza visiva è importante quanto ciò che arriva nel tuo piatto. E questo, quando è fatto bene, è un'atmosfera a sé.

Perché questa tavola piuttosto che un'altra

Vieni qui per la vista, è certo, ma resti per la qualità del pasto. Non è solo un ristorante con una bella vista, è un luogo che riesce a conciliare le due cose. Se vuoi una serata in cui il panorama della Val d'Orcia accompagna il tuo piatto, senza che l'uno prevarichi sull'altro, questo indirizzo è per te. È un'esperienza apprezzata, in particolare per il suo lato "romantico".