Chianti Classico DOCG – Fattoria Carpineta Fontalpino ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Chianti Classico DOCG – Fatto…Chianti Classico DOCG, Sangiovese 100%, zona di Castelnuovo Berardenga vicino a Siena: denominazione e vitigno indicati con precisione, profilo rosso rubino coerente.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Sottozona Rufina denominata DOCG, Sangiovese al 90% con Malvasia Nera e Colorino, suolo galestro descritto: radicamento toscano netto, ma 10% Merlot e Cabernet.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Tre bicchieri, tra cui tre bicchieri 2020: riconoscimento di alto livello della Gambero Rosso, che colloca questo vino tra i riferimenti della denominazione.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, più punteggi da 90 a 92 di Suckling, Parker e Wine Spectator: riconoscimento elevato.

Chianti Classico DOCG – Fatto…A 16,69 € invece di 20,17 €, un Chianti Classico DOCG premiato con tre bicchieri si colloca sotto il prezzo abituale del suo rango.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € per un Chianti Rufina Riserva premiato Tre Bicchieri, con prezzo barrato a 18,60 €: nettamente sotto il prezzo abituale di questa categoria.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Abbinamenti precisi (carni rosse alla griglia o in salsa, formaggi stagionati, ragù di cinghiale), servizio a 16-18 °C e possibilità di invecchiamento da 10 a 15 anni.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, profilo di frutti rossi e spezie, servizio a 16-18 °C: ideale per abbinare facilmente questo riserva.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Fattoria Carpineta Fontalpino denominata e situata, agricoltura biologica, fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 12 mesi.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi citato per il Rufina, fermentazione in acciaio, affinamento in legno e minimo 24 mesi indicati; né vendemmia manuale né biologico specificati.