220 restaurants valutati
La nostra selezione di ristoranti €€€€ · Gourmet in Maremma toscana — tavoli verificati con rapporto qualità-prezzo garantito.
Tavolo di lusso del Castello Banfi a Poggio alle Mura, guidato dallo chef Domenico Francone e da una carta mediterranea creativa (scampo, caviale, barattieri pugliesi)
Tavola toscana sotto le volte degli antichi cantini del Castello Banfi, con pici al cinghiale, tortelli maremmani e pecorino Val d'Orcia
A Bagno Vignoni, La Rocca si distingue per un menu toscano (peposo, panzanella, pici trafilati in casa, Chianina IGP) e una gamma di lusso con una media di 70 €
Un'accademia di cucina in una vecchia scuola in pietra di Castiglioncello del Trinoro, con pasta fresca fatta a mano e vista sulla Val d'Orcia
Un'ideaCarne alla grigliaLa Maremma toscana è una terra di sapori schietti, dove la carne alla griglia occupa un posto d'onore.61 ristorantiCoro propone una cucina creativa in una chiesa sconsacrata del XVI secolo, con menù degustazione da 4 a 6 portate a 90 e 105 €, e piatti firmati Ronald Bukri
Radici è una tavola italiana creativa del Borgo La Chiaracia, guidata dallo chef Gabriel Collazzo, con un menu libero da 1 a 3 piatti a 35, 60 o 75 € e un prezzo medio di 85 €
La Parolina, ad Acquapendente, propone una cucina italiana inventiva (tartare, risotto, piccione) in gamma lusso a 70 € di media
Vitaleta Gourmet conta solo sei tavoli con vista sulla Val d'Orcia e propone menu degustazione da quattro a sette portate firmate Antonio Pastore
A Castelnuovo dell'Abate, la tavola di Tommaso Brandini propone una carta toscana (cinta senese, pecorino, coniglio in porchetta) all'interno di una tenuta di Montalcino
Tavolo da 14 coperti a Castiglioncello del Trinoro, cornice Foster + Partners, vista sulla Val d'Orcia, cucina toscana contemporanea dello chef Riccardo Bacciottini
Da Caino è un tavolo due stelle a Montemerano guidato da Valeria Piccini, con una cucina toscana che nomina trippa, lampredotto e manzetta maremmana al Morellino
Classifica per note Toscane Cachée: analisi delle recensioni dei viaggiatori e delle informazioni di ogni indirizzo (il nostro metodo). I link di prenotazione sono affiliati.
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Carne alla griglia 61
Pasta fresca e pici 45
Pesce fresco e frutti di mare 34
Formaggi della Maremma e pecorino 32
Pizzerie 27
Cucina mediterranea 19Ristoranti con vista 14
Cucina creativa 8
Prodotti della fattoria e filiera corta 5
Manciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario e laguna di OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio e il sud
Tarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano e colline del MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto e parco della Maremma
Grosseto 16
Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia e la costa
Castiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica e Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima e colline metallifereGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia e Montalcino
Montalcino 10
Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Stazione Sant'Angelo-cinigiano 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lago di Bolsena e Tuscia (Lazio)
Bolsena 7
Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto e Umbria
Orvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Stabilimento Termale 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana e MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1Il nostro consiglio
La gastronomia di alto livello in Maremma (70€+ a persona) resta più riservata che nel Chianti o a Firenze — la regione non ha ancora la stessa densità di tavole stellate — ma qualche indirizzo d'eccezione propone una cucina creativa radicata nel territorio locale, spesso legata a realtà vitivinicole o a proprietà agrituristiche di alto livello. Menu degustazione, abbinamenti cibo-vino elaborati con le migliori cuvée locali, prodotti rari (tartufo bianco di stagione, selvaggina).
Queste tavole si prenotano generalmente diversi giorni in anticipo, in particolare in alta stagione turistica (luglio-agosto) o durante la stagione del tartufo (ottobre-dicembre).
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