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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

Il Turchese, L'Uva e Il Malto ou Molo 26 ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Il Turchese

Porto Santo Stefano · €€ · Medio

8,1
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 34 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 266 recensioni

B

L'Uva e Il Malto

Grosseto · €€ · Medio

8,3
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 40 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 427 recensioni

C

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Fascia alta

7,6
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 45 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 493 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

L'Uva e Il Malto e Il Turchese testa a testa

8,3 contro 8,1: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Il Turchese se…

  • il tuo budget conta: da 34 € / pers., il prezzo più basso del duello
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 266 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,3). Menu di pesce italiano con pecorino, porcini e vin santo; ancoraggio maremmano non precisato, dessert internazionali.

Scegli L'Uva e Il Malto se…

  • dai priorità a typicité locale (7,3 contro 6,9) : Pici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancorano il menu in Toscana; foie gras e pane carasau lo aprono ad altre influenze.
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 427 recensioni, il voto migliore del duello

Scegli Molo 26 se…

  • molo 26 punta sul pesce locale e su una cucina mediterranea curata a Porto Santo Stefano, con prodotti come la chianina o le ostriche Gillardeau

Affidabilità media / alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 266 a 493 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Il TurcheseL'Uva e Il MaltoMolo 26
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
9,0
9,2
7,6
Perché queste note?

Il TurcheseValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 266 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,6/10 su 427 recensioni: nel 6 % meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 493 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
9,2
9,0
8,7
Perché queste note?

Il TurcheseValutazione dei viaggiatori 9,6/10 su 266 recensioni: tra il 6% meglio classificato del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 427 recensioni: nel 12 % meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 493 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
8,8
8,2
7,9
Perché queste note?

Il TurcheseValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 266 recensioni: tra il 16% meglio classificato del catalogo.

L'Uva e Il MaltoVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 427 recensioni: nel 29 % meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 493 recensioni: tra il 37% meglio classificato del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,4
7,6
7,2
Perché queste note?

Il TurchesePrezzo medio 34 €, piatti da 13 a 23 € e degustazione di 3 antipasti a 23 € per preparazioni elaborate e prodotti citati: coerente.

L'Uva e Il MaltoPiatti principali da 13 a 25 €, dessert a 6 €, acqua a 3 €, porzioni dette generose: prodotti nominati (Chianina, bottarga) a prezzi coerenti per una media di 40 €.

Molo 2645 € di media, secondi 26-32 €, crudi fino a 50 €. Prodotti con nome (chianina, Gillardeau) e piatti curati; prezzo elevato ma coerente.

Tipicità locale20 %redazione
6,3
7,3
6,9
Perché queste note?

Il TurcheseMenu di pesce italiano con pecorino, porcini e vin santo; ancoraggio maremmano non precisato, dessert internazionali.

L'Uva e Il MaltoPici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancorano il menu in Toscana; foie gras e pane carasau lo aprono ad altre influenze.

Molo 26Pesce pescato localmente, chianina e cantucci e vinsanto citati per nome. Il menù è mediterraneo creativo, con pochi piatti maremmani classici.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioIl TurcheseL'Uva e Il MaltoMolo 26
Prezzo rilevato≈ 34 € / pers.≈ 40 € / pers.≈ 45 € / pers.
BorgoPorto Santo StefanoGrossetoPorto Santo Stefano
Voto dei viaggiatori9,5/10 · 266 recensioni9,5/10 · 427 recensioni9,2/10 · 493 recensioni
Affidabilità del nostro votomediaaltaalta
CucinaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€ · Medio€€€ · Alta gamma
8,1
Il Turcheseda 34 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,3
L'Uva e Il Maltoda 40 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,6
Molo 26da 45 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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