Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Toscana IGT Rosso – Il Borro o Valdarno di Sopra DOC – Il Borro?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG denominato con il Sangiovese Grosso e la zona di Montalcino; gli aromi di frutti rossi e cuoio aderiscono alla denominazione.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana senza sottozona nominata, assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah senza legame descritto con il Valdarno: stile internazionale poco radicato.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Denominazione Valdarno di Sopra DOC indicata, zona di produzione e Sangiovese in purezza: radicamento toscano chiaro, senza sottozona né menzione dei suoli.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli e 3 viti, più i 90 di Suckling, Parker e Wine Spectator; riconoscimenti reali ma punteggi che si fermano a 90.

Toscana IGT Rosso – Il BorroTre bicchieri, tre stelle Veronelli, quattro viti AIS, James Suckling 90, Robert Parker 90 e Wine Spectator 90: riconoscimenti numerosi e nominati.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Nessun riconoscimento né guida citati e produttore non attestato da alcun testo: assenza di informazioni, non un difetto documentato.

Brunello di Montalcino DOCG –…Bottiglia a 108,64 € con un prezzo barrato reale di 130,66 €; coerente con un Brunello DOCG premiato, senza essere moderato per la denominazione.

Toscana IGT Rosso – Il BorroA 40,44 € invece di 49,88 €, il prezzo rimane elevato per un IGT senza menzione di riserva, nonostante i riconoscimenti esposti.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…A 24,02 € (prezzo barrato 26,17 €) per un Sangiovese DOC con 12 mesi di barrique e 6 mesi di bottiglia, il prezzo resta coerente.

Brunello di Montalcino DOCG –…Abbinamenti precisi e variati (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, pasta, spezzatino), profilo aromatico descritto e servizio indicato a 16-18 °C.

Toscana IGT Rosso – Il BorroAbbinamenti precisi (carni rosse, formaggi stagionati), profilo frutti rossi, spezie e note balsamiche, servizio a 16-18 °C: insieme coerente e facile da servire.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo di visciola, peonia, sandalo e ginepro, servizio indicato a 16-18 °C.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nominato e situato a Montalcino; fermentazione in acciaio, macerazione lunga di circa quattro settimane e affinamento di almeno cinque anni in rovere.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro nominato e situato nel Valdarno, fermentazione in vasche d'acciaio, macerazione di 22 giorni e 18 mesi in barrique di rovere francese: pratiche dettagliate.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Il Borro nominata e situata in Valdarno, vinificazione dettagliata: acciaio a 28 °C, 10 giorni, macerazione 22 giorni, barrique Allier 12 mesi.