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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Le Cetamura de Badia a Coltibuono, domaine du Chianti à l'histoire millénaire, est un Chianti DOCG de sangiovese à 14 % vol., vendu 12,85 € au lieu de 15,46 €. Aucune distinction ni mention de bio, vegan ou sans sulfites n'est précisée dans les sources.
Chianti DOCG nommé, sangiovese comme cépage principal, robe rubis et arômes de fruits rouges, fleurs et épices cohérents avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le domaine Badia a Coltibuono est nommé mais sans distinction attestée dans les sources.
À 12,85 € (prix barré 15,46 €) pour un Chianti DOCG de domaine historique, le tarif reste cohérent avec l'appellation.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés, plats toscans), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C indiqué.
Domaine nommé et situé dans le Chianti, fermentation en acier avec macérage sur peaux et élevage minimum de 12 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où les collines ondulent à l'infini. Ce vin, le Cetamura, est une invitation directe à ce paysage, une expression authentique et accessible du Chianti DOCG, qui te tend les bras.
Le domaine de Badia a Coltibuono, dont l'histoire remonte à 1051, est un véritable pilier de la viticulture toscane. Situé au cœur du Chianti, il incarne une tradition séculaire, produisant des vins qui reflètent fidèlement l'identité de leur terroir. Ce Chianti DOCG Cetamura est principalement élaboré à partir du cépage Sangiovese, emblème de la région, avec parfois une petite proportion d'autres variétés locales, en accord avec les règles strictes de l'appellation.
Dès le premier regard, sa robe rouge rubis vivace t'invite à la dégustation. Au nez, tu découvriras des arômes intenses de cerises et de fruits des bois, agrémentés de notes florales délicates et d'une légère touche épicée qui apporte de la complexité. En bouche, ce vin se distingue par sa structure légère, son acidité rafraîchissante et ses tanins souples, offrant un équilibre harmonieux et un plaisir immédiat.
Ce Chianti DOCG Cetamura est un compagnon de table idéal. Sa fraîcheur et son profil fruité en font un excellent choix pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés, et bien sûr, les plats typiques de la cuisine toscane. Il s'accorde aussi merveilleusement avec des pâtes aux sauces à base de viande ou même une pizza.
Je te recommande de le déguster lors de tes repas conviviaux, pour partager un moment d'authenticité. C'est un vin qui se veut jeune, frais et facile à apprécier, parfait pour découvrir l'univers du Chianti ou simplement pour savourer un vin polyvalent et d'une grande buvabilité.
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