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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico DOCG rouge de Badia a Coltibuono, à base de Sangiovese, élevé au moins 12 mois, vendu en 37,5 cl. Le 75 cl équivalent à 26,36 € est élevé pour ce niveau, et aucune récompense n'est citée.
Appellation Chianti Classico DOCG et Sangiovese nommés, zone Chianti Classico précisée, notes de cerise et violettes cohérentes avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide cité ; le domaine Badia a Coltibuono est présenté comme un emblème du Chianti Classico, ce qui nuance l'absence.
Le 37,5 cl ramené à 26,36 € les 75 cl dépasse le tarif courant d'un Chianti Classico annata sans distinction, malgré le prix barré de 14,90 €.
Accords variés (viandes rouges, gibier, fromages affinés, pâtes au ragù), profil détaillé et service à 16-18 °C précisé : association facile.
Domaine Badia a Coltibuono nommé et situé en Chianti Classico, fermentation en acier et élevage d'au moins 12 mois en fûts précisés ; bio non précisé.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito a un viaggio sensoriale nel cuore della Toscana, lì dove il tempo sembra essersi fermato. Immagina di scoprire un vino che incarna la storia e la passione di una regione, un'espressione autentica del suo terroir. Questo Chianti Classico di Badia a Coltibuono è una promessa di delizie, un frammento d'Italia da assaporare.
Il dominio Badia a Coltibuono, con la sua lunga storia, è un emblema del Chianti Classico, una delle zone più prestigiose della Toscana. Qui, la tradizione viticola è una seconda natura, e ogni bottiglia racconta una parte di questo ricco passato. Questo vino è elaborato principalmente a base di Sangiovese, vitigno re della regione, talvolta arricchito da piccole quantità di altre varietà autoctone per perfezionarne il profilo aromatico. I vigneti sono coltivati con un profondo rispetto dell'ambiente, a testimonianza dell'impegno del dominio per una viticoltura sostenibile e di alta qualità.
All'occhio, questo Chianti Classico si rivela in un colore rosso rubino intenso, tipico dei grandi vini della denominazione. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, dove si mescolano note di ciliegia rossa, frutti di bosco e viole, accompagnate da sfumature speziate e da un leggero tocco legnoso. Questa complessità è il frutto di un affinamento di almeno 12 mesi, in botti di diverse dimensioni, che conferisce al vino equilibrio e armonia senza mascherare la purezza del frutto. In bocca, scoprirai una struttura solida ma elegante, sostenuta da tannini morbidi e da una vivacità rinfrescante che invita alla degustazione. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ritorno delle note fruttate e floreali percepite al naso.
Questo Chianti Classico è un alleato di scelta per i tuoi pasti. Te lo consiglio particolarmente con piatti della cucina italiana e toscana. Immaginalo accanto a pasta al ragù, carni rosse alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati. La sua struttura e la sua freschezza ne fanno un abbinamento perfetto per questi piatti. È un'eccellente porta d'ingresso nella ricchezza e nella tradizione vinicola di questa regione storica, che offre un'esperienza gustativa autentica e pienamente soddisfacente. Lasciati tentare da questa parentesi toscana, un invito alla convivialità e alla condivisione.
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