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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 di Banfi, Sangiovese Grosso, affinato almeno 5 anni di cui 2 in legno, in formato 3 L a 97,36 € i 75 cl. Nessun riconoscimento né guida menzionato, e le pratiche agricole restano non precisate.
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG e Sangiovese Grosso menzionati, zona di Montalcino precisata; colore rubino intenso e aromi di frutti rossi, spezie, tabacco coerenti.
Nessun riconoscimento né guida menzionato; il produttore Banfi è menzionato ma senza distinzione attestata, il che resta un'assenza di informazione.
Grande formato 3 L a 389,42 € (prezzo barrato 428,50 €), ovvero 97,36 € i 75 cl: prezzo coerente per un Brunello Riserva di questo livello, senza essere sotto il prezzo abituale.
Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico descritto e temperatura di servizio 16-18 °C indicata; nessuna menzione di invecchiamento o giovinezza.
Produttore Banfi menzionato e situato a Montalcino, vinificazione in acciaio con lunga macerazione e affinamento di almeno 5 anni di cui 2 in legno; nessuna menzione di vendemmia manuale né di bio.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti nel cuore della Toscana, là dove il tempo sembra sospeso. Questo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 di Banfi non è solo un vino, è un invito a un viaggio sensoriale profondo, un'espressione pura dell'eleganza toscana che sono felice di farti scoprire.
Siamo a Montalcino, su queste colline dove il Sangiovese Grosso trova la sua espressione più nobile. Il tenimento Banfi, con la sua storia ricca e il suo impegno per la qualità, ha saputo catturare l'essenza di questo terroir unico. Qui, il suolo argilloso-calcareo e il clima ideale, tra escursioni termiche e ventilazione costante, forgiano il carattere di questo vitigno emblematico.
Appena versi questo vino, il suo colore rubino intenso e profondo ti catapulta. Al naso è una sinfonia: aromi di ciliegia matura si fondono con note di sottobosco e pepe nero, con sottili tocchi speziati e di tabacco. In bocca rivela tutta la sua pienezza e armonia. I tannini sono morbidi ma decisi, bilanciando perfettamente la freschezza e la sapidità caratteristiche del Sangiovese. È un vino che è maturato con pazienza, grazie a una lunga macerazione e a un prolungato affinamento in botti di rovere, che gli conferisce una struttura complessa e una profondità aromatica incomparabile.
Questo Brunello di Montalcino Riserva è il compagno ideale per momenti di degustazione privilegiati. Te lo consiglio con carni rosse, un bel arrosto di selvaggina, o formaggi stagionati. Esalterà questi piatti e trasformerà il tuo pasto in una vera celebrazione dei sapori toscani.
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