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Degustazione di vino
Massa Marittima
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Nota Toscana Nascosta
Brunello di Montalcino DOCG 2021 di Banfi, puro Sangiovese Grosso, affinato cinque anni di cui due in legno, in formato grande 1,5 L a 72,44 € per 75 cl. Nessun riconoscimento né menzione di biologico o vendemmia manuale è indicata.
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG e zona di Montalcino nominate, Sangiovese Grosso in vitigno puro, colore rosso rubino intenso e aromi di frutti rossi, tabacco e cuoio coerenti.
Nessun riconoscimento né guida menzionata, produttore Banfi nominato ma senza distinzione attestata: valutazione mantenuta nella fascia di una semplice assenza di informazione.
A 144,88 € il formato 1,5 L, ovvero 72,44 € riportato a 75 cl, il Brunello DOCG 2021 si colloca nel prezzo della sua categoria, con un prezzo barrato di 163,37 € esposto.
Abbinamenti precisi con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio indicata tra 16 e 18 °C.
Azienda Banfi situata a Montalcino, fermentazione in acciaio, lunga macerazione e affinamento di almeno cinque anni di cui due in legno chiaramente precisati.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina un sorso che ti trasporta direttamente nel cuore della Toscana, là dove il sole accarezza i vigneti e dove la storia si mescola alla terra. Questo Brunello di Montalcino dell'azienda Banfi è molto più di un vino; è un invito a un viaggio sensoriale, una promessa di eleganza e profondità.
Siamo a Montalcino, una terra benedetta dagli dèi del vino, precisamente là dove il vitigno Sangiovese Grosso trova la sua espressione più nobile. L'azienda Banfi, radicata in questa tradizione secolare, ha saputo catturare l'essenza di questo terroir unico. È qui, su questi suoli ricchi e generosi, che nasce questo vino d'eccezione, frutto di un savoir-faire trasmesso di generazione in generazione.
Questo Brunello di Montalcino, annata 2021, è il puro riflesso del Sangiovese Grosso. La sua vinificazione inizia con una fermentazione in vasche di acciaio, seguita da una lunga macerazione. L'invecchiamento è poi meticoloso, con un minimo di cinque anni, di cui due trascorsi in botti di legno, che permettono al vino di acquisire la sua complessità e la sua struttura. Il suo colore, di un rosso rubino intenso con riflessi granata, è una prima promessa. Al naso, sarai avvolto da aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, intrecciati a note speziate di vaniglia e tabacco dolce. In bocca, si rivela avvolgente e rotondo, con tannini setosi e un finale persistente che evoca la mineralità del suolo toscano.
Questo Brunello di Montalcino è il compagno ideale delle tavole generose. Te lo consiglio in particolare con carni rosse importanti, arrosti saporiti o selvaggina. Esalterà anche un tagliere di formaggi stagionati, dove le sue note complesse troveranno un eco perfetto. È un vino che invita alla convivialità, a quei momenti in cui il tempo sembra sospeso, condivisi con chi ami. Lasciati sedurre da questa ricchezza e da questa tradizione, e regalati un vero pezzo di Toscana.
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