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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 de Rocca Guicciarda, à Gaiole in Chianti : 90 % Sangiovese, élevage 21 mois en fût puis 6 mois en bouteille. Aucune distinction n'est mentionnée et le prix de 23,72 € les 75 cl se situe dans le haut de son rang.
Chianti Classico DOCG Riserva de Gaiole in Chianti, assemblage 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo et 5 % Merlot : appellation, zone et cépages nommés avec précision.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné pour ce vin ; la notoriété du producteur Rocca Guicciarda n'est documentée nulle part.
À 47,43 € le 1,5 L, soit 23,72 € les 75 cl (prix barré 56,95 €), le grand format reste cohérent avec un Chianti Classico Riserva élevé 21 mois.
Accords cités : viandes rouges, gibier, fromages affinés et pâtes ; profil fruits rouges mûrs, amarena et épices, service à 16-18 °C.
Rocca Guicciarda, situé à Gaiole in Chianti : macération 14-16 jours en acier, élevage 21 mois en barrique, tonneau et grands fûts, puis 6 mois en bouteille.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Imagine une balade au cœur de la Toscane, où les collines ondulent sous un soleil généreux. Ce Chianti Classico Riserva 2022 de Rocca Guicciarda, c'est l'essence même de cette terre, une invitation à la découverte d'un vin qui parle d'authenticité et de tradition, sans jamais tomber dans l'excès.
Le domaine Rocca Guicciarda, niché au cœur des collines du Chianti Classico, à Gaiole in Chianti, est un véritable emblème de cette appellation prestigieuse. Ce Chianti Classico DOCG Riserva est l'expression d'un savoir-faire ancestral, où le Sangiovese, cépage roi de la région, règne en maître avec 90% de l'assemblage. Il est subtilement complété par 5% de Merlot et 5% de Canaiolo, apportant complexité et rondeur à l'ensemble.
Dès le premier regard, tu seras séduit par sa robe rubis compacte, promesse d'une belle concentration. Au nez, ce vin offre un profil aromatique articulé : tu y découvriras des notes de fruits rouges mûrs, de la cerise noire (amarena), relevées par de légères touches épicées et des accents balsamiques. En bouche, il révèle une structure équilibrée, une acidité rafraîchissante et des tanins présents mais parfaitement intégrés. La finale est de moyenne à longue persistance, laissant une impression durable et agréable. La vinification, avec une fermentation contrôlée en acier et une macération de 14 à 16 jours, suivie d'un vieillissement de 21 mois en barriques, tonneaux et grands fûts, puis 6 mois en bouteille, témoigne du soin apporté à chaque étape de sa création.
Ce Chianti Classico Riserva est le compagnon idéal pour tes repas. Je te le recommande particulièrement avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés. Il se mariera également à merveille avec des plats de pâtes riches en saveurs. Son approche mesurée fait qu'il ne dominera pas tes mets, mais les sublimera avec élégance.
Que ce soit pour un dîner important entre amis, une occasion spéciale où tu souhaites partager une belle bouteille, ou simplement pour te faire plaisir, ce vin est un choix judicieux. Tu peux le déguster dès maintenant, mais si tu apprécies les vins avec une plus grande évolution, quelques années de repos en cave lui permettront de gagner encore en complexité. N'hésite pas à le décanter pour une ouverture aromatique plus ample et sers-le à température ambiante pour en apprécier toutes les nuances. C'est une véritable invitation à la dolce vita toscane, une bouteille qui te transportera directement sous le soleil de Gaiole in Chianti.
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