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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Ce Chianti Classico DOCG de Ricasoli est un 100% Sangiovese du Castello di Brolio, à Gaiole in Chianti, macéré 14 à 16 jours et élevé 18 mois en grandes botti. Réserve : aucune distinction ni guide mentionné, prix 23,06 € les 75 cl dans le rang de l'appellation.
Chianti Classico DOCG, 100% Sangiovese, zone de Brolio à Gaiole in Chianti : appellation, cépage et lieu nommés, arômes de fruits rouges et d'iris.
Aucune récompense ni guide mentionné pour ce vin ; sans distinction attestée, la note reste dans la fourchette d'une simple absence d'information.
À 46,12 € le format 1,5 L, soit 23,06 € les 75 cl avec un prix barré de 56,11 € : tarif cohérent pour un Chianti Classico DOCG, sans distinction.
Accords décrits (pâtes à la sauce tomate, viandes blanches, fromages à affinage moyen) et profil fruité ; température de service et garde non précisées.
Ricasoli nommé et situé au Castello di Brolio, macération 14–16 jours en acier, élevage 18 mois en grandes botti, non filtré ; bio non précisée.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti guidi verso un vino che incarna la purezza del Chianti Classico, un'espressione autentica del Sangiovese. Questo Brolio di Ricasoli è un invito alla scoperta di un terroir d'eccezione, una storia che si assapora calice dopo calice.
Siamo a Gaiole in Chianti, nel cuore della Toscana, lì dove il Castello di Brolio regna sovrano. È qui, su queste terre ancestrali, che l'azienda Ricasoli coltiva con passione il suo Sangiovese. Questo Chianti Classico è il frutto di un lavoro minuzioso, un omaggio alla storia e alla tradizione viticola della regione. L'unico vitigno, 100% Sangiovese, è la firma di questo vino, garantendo la fedeltà al gusto originario.
Questo vino è elaborato con cura : una macerazione di 14-16 giorni a temperature controllate tra 24 e 27°C, interamente in vasche di acciaio, per preservare la freschezza del frutto. Poi invecchia per 18 mesi in grandi botti, il che gli conferisce una bella complessità senza mascherarne il carattere fruttato. Non è filtrato, una prova dell'impegno dell'azienda a offrire l'espressione più naturale possibile del suo terroir. Al naso scoprirai note di frutti rossi e iris, un'eleganza che si conferma in bocca. È un profilo aromatico composito, con richiami fruttati e leggere note di spezie ed erbe aromatiche. In bocca offre un equilibrio notevole tra acidità e struttura, un'armonia che lo rende particolarmente piacevole.
Questo Chianti Classico è un compagno ideale per la tavola. Il suo equilibrio e la sua struttura gli permettono di accompagnare una grande varietà di piatti. Immaginalo con della pasta al pomodoro, carni bianche o formaggi a media stagionatura. Può perfino tenere testa a piatti più saporiti se lo servi alla temperatura giusta. È un vino pensato per la condivisione, per quei momenti conviviali in cui la bottiglia diventa il centro dell'attenzione. Che sia per una cena tra amici o un'occasione speciale, questo Brolio saprà creare un'atmosfera calda e autentica. Conservalo al riparo dal calore e preparati a gustare un pezzo di Toscana.
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