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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Brunello di Montalcino Riserva 2019 de Banfi, Sangiovese Grosso sur sols galestro et alberese, élevé au moins 5 ans dont 2 en chêne. Aucune récompense ni guide mentionné, et le prix ramené aux 75 cl reste celui d'un grand Brunello.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso et zone de Montalcino nommés, avec sols galestro et alberese décrits : ancrage précis.
Aucune récompense ni guide mentionné pour ce Brunello Riserva Banfi ; producteur réputé mais sans distinction attestée.
À 146,40 € ramené aux 75 cl, le prix correspond au rang d'un Brunello Riserva ; le format 12 L est cohérent, sans être sous le prix habituel.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 18-20°C indiqué.
Banfi nommé et situé à Montalcino ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en chêne précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti nel cuore della Toscana, là dove il tempo sembra sospendere il suo volo. È qui, sulle terre di Montalcino, che nasce questo vino d'eccezione, un vero invito alla scoperta dei sapori profondi e autentici dell'Italia. Lascia che ti guidi attraverso la storia e gli aromi di questo Brunello di Montalcino Riserva, un tesoro che ho avuto il piacere di scovare per te.
Questo Brunello di Montalcino Riserva è il frutto della tenuta Banfi, un nome che risuona con prestigio nella regione di Siena. Esso attinge la sua forza da un terroir unico, dove i vitigni di Sangiovese Grosso si sviluppano su suoli ricchi di galestro e alberese. Queste caratteristiche geologiche conferiscono al vino una struttura e una mineralità notevoli, vere firme della sua origine. La vinificazione, fedele alla tradizione, prevede una fermentazione in vasche di acciaio seguita da una lunga macerazione, poi un invecchiamento di almeno cinque anni, di cui due in botti di rovere, per rivelare tutta la sua complessità.
Al primo sguardo, sarai affascinato dal suo colore rubino intenso, punteggiato di riflessi granata, promessa di una bella maturità. Al naso, questo vino rivela un bouquet ampio e profondo. Percetto note di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e prugna, che si fondono armoniosamente con aromi più complessi di tabacco e spezie dolci. In bocca, il Brunello Riserva si rivela potente ma di un'eleganza rara. I suoi tannini sono setosi, carezzevoli, e il finale è lungo, persistente, che invita irresistibilmente a una nuova degustazione, come una melodia che non vorrebbe fermarsi.
Questo Brunello di Montalcino Riserva 2019 è un vino che invita ad abbinamenti cibo-vino audaci e generosi. Te lo consiglio vivamente con carni rosse alla griglia o in salsa, un saporese selvaggina, oppure formaggi stagionati che sapranno dialogare con la sua complessità aromatica. È il compagno ideale per una serata speciale, una cena tra amici in cui ci si prende il tempo di assaporare ogni istante, o semplicemente per regalarti un momento di puro piacere. Lasciati trasportare da questo capolavoro che esalta la tradizione viticola di Montalcino e ti farà viaggiare nel cuore della Toscana.
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