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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Brunello di Montalcino 2013 du domaine Le Ragnaie, sangiovese de Montalcino élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, noté 90 points par trois guides. Seule réserve : à 142,74 € les 75 cl, le prix est élevé pour ce niveau de reconnaissance.
Brunello di Montalcino DOCG, sangiovese et zone de Montalcino nommés ; robe rouge rubis intense et notes de fruits rouges, spezie et terre, cohérentes avec l'appellation.
Trois distinctions à 90 points (James Suckling, Robert Parker, Wine Spectator) : niveau reconnu mais pas de 95 points ni de Tre Bicchieri.
Raméné à 75 cl, le prix est de 142,74 € pour un Brunello 2013 noté 90 points : cher pour ce rang, même si le prix barré et le format 3 L sont réels.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C ; pas de mention du potentiel de garde en dehors du texte de présentation.
Le Ragnaie nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois : pratiques détaillées, sans mention bio.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito oggi a un incontro con un vino che incarna l'eleganza e la profondità della Toscana. Questo Brunello di Montalcino del domaine Le Ragnaie, annata 2013, non è solo una bottiglia; è una storia, un viaggio sensoriale nel cuore della denominazione.
Adagiato sulle colline di Montalcino, Le Ragnaie è un domaine che coltiva il Sangiovese con una filosofia rispettosa del suo terroir. Questo vitigno unico, pilastro del Brunello, vi trova un'espressione particolarmente raffinata. La vinificazione di questo 2013 ha seguito una fermentazione in vasche di acciaio, con una lunga macerazione, permettendo un'estrazione dolce e profonda degli aromi e dei colori.
Nel tuo bicchiere, scoprirai una veste di un rosso rubino intenso, annunciatrice della ricchezza a venire. Al naso, nonostante una presenza alcolica notevole, sfumature eleganti di piccoli frutti rossi si mescolano a note di erbe selvatiche e petali di rosa. Tocche di liquirizia e tabacco si aggiungono, completate da richiami polverosi e minerali. In bocca, questo vino si rivela aristocratico e morbido, con tannini vellutati e già magnificamente equilibrati, promettendo un potenziale di invecchiamento notevole.
Per apprezzare pienamente questo Brunello, ti suggerisco di associarlo a piatti che sapranno dialogare con la sua complessità. Immaginalo accanto a carni rosse nobili, a un selvaggina saporita o a formaggi stagionati. È il vino ideale per un pranzo o una cena importante, un'occasione per creare un ricordo memorabile. Lasciati trasportare dalla profondità di questo nettare, un vero invito alla contemplazione e al piacere condiviso.
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