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Nota Toscana Nascosta
Bolgheri Rosso DOC 2024 d'Ornellaia, assemblage bordelais (Cabernet, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) fermenté en acier et élevé 12-18 mois, noté 90 par James Suckling. À 57,32 € sans mention riserva, il reste cher pour une appellation simple.
Appellation Bolgheri DOC et zone de la Maremme nommées, assemblage bordelais (Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 32%) cohérent avec cette aire.
Une seule distinction : James Suckling 90, portée par Ornellaia, producteur nommé et situé à Bolgheri.
57,32 € (barré 63,68 €) pour un Bolgheri Rosso DOC sans mention riserva : prix élevé pour une appellation simple, malgré les 90 points.
Accords viandes rouges, gibier, fromages affinés ; profil fruits rouges, épices, notes balsamiques ; service à 16-18°C.
Ornellaia nommé à Bolgheri ; fermentation en acier, macération prolongée, élevage 12-18 mois. Contenant d'élevage non précisé.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti nel cuore della Toscana, là dove la brezza marina accarezza le vigne. Questo Bolgheri Rosso non è solo un vino ; è un invito a un viaggio sensoriale, una promessa dell'eleganza e della potenza che solo questa terra può offrire. Ti porto a scoprire una chicca che saprà sorprenderti.
La tenuta Ornellaia, incastonata nella prestigiosa denominazione di Bolgheri, è un'icona. Qui, sulla costa tirrenica, la Maremma toscana dispiega i suoi paesaggi unici, tra mare e colline. È in questo terroir eccezionale che vengono coltivati i vitigni bordolesi che compongono questo vino, un assemblaggio audace e armonioso.
Questo Bolgheri Rosso è un sapiente miscuglio di Cabernet Sauvignon (33%), di Merlot (32%), di Cabernet Franc (18%) e di Petit Verdot (17%). La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, con una macerazione prolungata che permette di estrarre tutta la ricchezza degli aromi e dei colori. Quindi, il vino viene affinato tra 12 e 18 mesi, per perfezionarne la struttura e la complessità. All'assaggio, sarai subito conquistato dal suo colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso, quest'annata 2024 rivela una grande complessità aromatica. Percezione note di frutti rossi freschi, come la mora, il lampone e la ciliegia, intrecciate a tocchi di rosa selvatica e a delicate spezie. In bocca, i tannini sono presenti, ma già ben integrati, offrendo una sensazione croccante e saporita. È un vino al tempo stesso immediato e profondo, che rivela una bella persistenza aromatica.
Questo Bolgheri Rosso è il partner perfetto per i tuoi pasti più raffinati. Te lo consiglio con carni rosse alla griglia o al sugo, dove la sua struttura potrà esprimersi pienamente. Accompagnerà anche meravigliosamente bene la selvaggina, esaltandone i sapori intensi. E per gli amanti dei formaggi, immagina con formaggi stagionati, accompagnati da confetture di frutta ; un abbinamento che esalterà le sue note fruttate e speziate. È un vino che invita alla condivisione, alla convivialità, e che trasformerà una semplice cena in un momento d'eccezione. Lasciati tentare da questa espressione autentica della Toscana ; non te ne pentirai.