Vedi su Bottle of Italy →
Degustazione di vino
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Bolgheri DOC Superiore di Antinori assemblando Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, valutato 90 da tre guide e proposto a 31,36 € invece di 35,00 €. Vinificazione e affinamento di 12-18 mesi sono precisati, ma nessuna menzione di biologico o vendemmia manuale.
Denominazione Bolgheri DOC Superiore e zona di Bolgheri nominate, assemblaggio Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah coerente con questa zona; stile bordolese dichiarato, senza vitigni toscani.
Due Bicchieri e 90 punti da James Suckling, Robert Parker e Wine Spectator, produttore Antinori nominato; annate 2019 e 2020, nessuna distinzione molto elevata.
A 31,36 € invece di 35,00 €, prezzo barrato reale e coerente per un Bolgheri DOC Superiore di Antinori valutato 90 da diverse guide; nulla di eccezionale per la fascia.
Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo frutti rossi, spezie e note balsamiche, servizio a 16-18 °C; nessuna indicazione sull'invecchiamento.
Antinori nominato a Bolgheri, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di 12-18 mesi precisati; né vendemmia manuale né agricoltura biologica menzionate.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti sulle colline toscane, la brezza marina che accarezza le vigne. È lì, nel cuore di Bolgheri, che nasce questo vino rosso, un'espressione autentica di un terroir unico. Il Bruciato di Antinori è un invito a scoprire l'eleganza e la profondità di un vino che sa coniugare potenza e finezza.
Questo Bolgheri DOC Superiore è il frutto di un assemblaggio meticoloso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, vitigni che si esprimono pienamente nei suoli ricchi e sotto il microclima privilegiato di questa regione. La casa Antinori, forte della sua storia e del suo savoir-faire, coltiva queste vigne con un'attenzione particolare, permettendo agli acini di esprimere tutta la loro complessità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, seguita da una macerazione prolungata che estrae la quintessenza degli aromi e dei colori, prima di un invecchiamento di 12-18 mesi.
Fin dal primo sguardo, questo vino si rivela in un colore rosso rubino intenso, promettendo una degustazione ricca. Al naso, percepisco note di frutti rossi maturi, ribes e ciliegia, intrecciate a spezie dolci come la vaniglia e il cioccolato, eredità del suo passaggio in barrique. Tocchi balsamici e minerali completano questo bouquet, firma della sua origine bolgherese. In bocca, rivela un'eleganza notevole, con tannini morbidi ma ben presenti che incorniciano una texture vellutata. Il ventaglio gustativo si dispiega tra frutti maturi e note speziate, con una leggera tostatura. L'acidità è perfettamente integrata, apportando una freschezza persistente che prolunga il piacere fino a un finale lungo e armonioso.
Questo Bolgheri DOC Superiore è un vino che si abbina meravigliosamente ai piatti ricchi e saporiti. Te lo consiglio con carni rosse alla griglia, un arrosto di selvaggina o formaggi stagionati. È anche un vino che potrai apprezzare da solo, per un momento di pura contemplazione, una sera in cui desideri concederti un piacere e viaggiare in Toscana senza lasciare il tuo salotto.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
