Vedi su Bottle of Italy →
Degustazione di vino
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Rosé de Bolgheri DOC signé Folonari au Merlot, vinifié et élevé en acier, servi à 10–12 °C sur affettati, poisson cru ou pasta al tonno. Aucune récompense ni mention bio, vegan ou sans sulfites n'est précisée.
Appellation Bolgheri DOC et zone de Castagneto Carducci nommées, Merlot cohérent avec le Comprensorio ; rosé de terroir rouge réputé, sans lien au sangiovese.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Folonari non cité dans un palmarès : simple absence d'information, note neutre.
À 14,19 € au lieu de 17,60 €, le prix reste modéré pour un Bolgheri DOC rosé de ce millésime, sans distinction pour tirer vers le haut.
Accords précis et variés (affettati, antipasti, poisson cru, crustacés, pasta al tonno), profil aromatique détaillé et service à 10–12 °C indiqué.
Folonari nommé et situé à Tenuta Campo al Mare, vinification en blanc en acier à température contrôlée et maturation en acier précisées, sans durée ni bio.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Aujourd'hui, je t'emmène au cœur de la Maremme, là où le soleil toscan caresse les vignes et où naît un rosé qui chante la convivialité. Imagine un instant la brise marine, le parfum des herbes sauvages, et un verre de ce Bolgheri Rosato DOC Campo al Mare de Folonari entre tes mains.
C'est dans le Comprensorio di Bolgheri, à Tenuta Campo al Mare, Castagneto Carducci, que ce vin prend racine. Cette appellation, réputée pour ses vins rouges structurés, nous offre ici un rosé d'une finesse remarquable. Le domaine Folonari, avec son histoire ancrée dans le paysage viticole toscan, y cultive le Merlot, cépage qui se révèle ici sous un jour inattendu. La vinification se fait en blanc, avec une fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, puis une maturation également en acier, préservant ainsi toute la fraîcheur et la vivacité des arômes.
Dans ton verre, ce Bolgheri Rosato se pare d'une robe rose pâle et transparente, une invitation à la dégustation. Au nez, tu découvriras un bouquet immédiat et séduisant : des notes de pomme rouge, de pomelo et de cerise se mêlent à des effluves de rose sauvage et de subtiles touches herbacées et salines. En bouche, ce millésime 2025 révèle une fraîcheur et une fluidité remarquables. Tu apprécieras son équilibre entre une légère douceur et une vivacité pétillante, soutenue par une délicate sapidité qui prolonge le plaisir jusqu'à une finale agréable et sèche.
Ce rosé est une véritable ode à la table estivale. Il sera le compagnon idéal de tes apéritifs, s'accordant à merveille avec des affettati ou des antipasti. Imagine-le aux côtés de poisson cru, de crustacés, ou même d'une pasta al tonno. Il est parfait pour les moments informels, les repas légers où la fraîcheur est reine. Sers-le légèrement frais, entre 10 et 12 °C, et savoure-le dans les premières années pour profiter pleinement de sa vivacité originelle. C'est un vin qui te promet des instants de pure joie, sous le soleil de Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
