Quelles sont quelques caves célèbres en Toscane ?

Parmi les caves connues de Toscane, tu peux commencer par Antinori nel Chianti Classico, à Bargino, près de Florence : l’architecture contemporaine fait partie de la visite, avec dégustation de vins du domaine. Le parcours d’environ 1 h 30 coûte autour de 50 € par personne. À Castello Banfi, dans la région de Montalcino, les dégustations mettent notamment en avant le Brunello. La visite publique dure environ une heure et coûte 60 € avec dégustation ; prévois ta voiture, car la cave se trouve à 4 km du château, et réserve à l’avance.

Du côté de Bolgheri, Ornellaia est surtout connue pour ses rouges de prestige ; la visite guidée passe par les vignes et les chais, mais elle se fait sur réservation et le tarif dépend de l’expérience choisie. Si tu veux découvrir la Maremme, regarde aussi Le Mortelle, près de Castiglione della Pescaia : la visite de la cave enterrée et la dégustation durent environ 1 h 30 et coûtent 40 €. Les disponibilités et les horaires peuvent varier selon la saison. Dans tous les cas, vérifie les conditions au moment de réserver : ces domaines ne fonctionnent pas comme des boutiques où l’on passe librement pour goûter.