¿Dónde comprar jamón DOP Cinta Senese en la Toscana?

Puedes comprar prosciutto de Cinta Senese DOP directamente a productores y en carnicerías de la provincia de Siena. En Torrita di Siena, la Macelleria Belli vende en su tienda, Via Passeggio Garibaldi 55, abierta de lunes a sábado, 8 h–13 h y 15 h–19 h 30 ; también envía por toda Italia. Su jamón tiene una curación de al menos 18 mois y las piezas ofrecidas en línea estaban a un precio de alrededor de 54 à 94 €, según su peso: comprueba la tarifa antes de pedir.

Otra posibilidad: Renieri, en Poggibonsi, ofrece su prosciutto de Cinta Senese DOP en venta en línea; contáctalos antes de desplazarte, ya que su dirección de producción no es necesariamente una tienda abierta al público. En los Crete Senesi, la explotación de Mario Vigni tiene un pequeño punto de venta en la granja, pero es mejor llamar antes del trayecto. Para evitar productos que solo provengan de un cerdo de esta raza, busca bien la mención « Cinta Senese DOP » en la etiqueta, y no solo « Cinta Senese ». Si estás en otro lugar de la Toscana, el mapa oficial de puntos de venta y productores permite encontrar una dirección cercana; llama para confirmar que el jamón está disponible, ya que las existencias varían.