Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Le Due Sorelle 1995 : El alma del Brunello Riserva

Imagina por un instante un viaje sensorial al corazón de la Toscana, una inmersión en la historia y la pasión. Este vino es una promesa de descubrimiento, un secreto bien guardado que solo espera a ti para revelarse.

Tenuta La Fuga : La expresión del Montalcino suroeste

Es en la parte suroeste de Montalcino, en la ladera de Camigliano, donde la Tenuta La Fuga, bajo la égida de Folonari, cultiva el Sangiovese que da vida a este Brunello. La añada 1995, un Riserva, es fruto de una fermentación en cubas de acero, con una maceración de unos 20 días, que permite una extracción suave y profunda de los aromas y los colores.

Tras esta primera etapa, el vino esperó cinco largos años en barricas de roble de Eslavonia de 25/30 hectolitros, antes de continuar su afinado durante 12 meses en botella. Esta paciencia se traduce en el color, de un rojo granate profundo, y en una nariz compleja donde se mezclan la ciruela, el té, las frutas maduras, el cedro y un toque sutil de tabaco. En boca, los taninos son increíblemente suaves, ofreciendo una textura aterciopelada y una persistencia aromática notable.

Un maridaje perfecto para momentos de excepción

Este Brunello di Montalcino Riserva 1995 es una invitación a la mesa, un compañero ideal para platos con carácter. Te sugiero maridarlo con un Pecorino Toscano al tartufo de 30 meses, acompañado de una mostaza de calabaza, un matrimonio que sublimará sus aromas. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para darte un gusto, este vino es una experiencia en sí mismo, un testimonio del tiempo y del saber hacer toscano.