Ver en Bottle of Italy →
Degustación de vino
🍷 Este sitio presenta vinos
Este contenido se refiere a bebidas alcohólicas. Por favor, confirma que tienes la edad legal para consumir alcohol en tu país de residencia.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Nota Toscana Escondida
Montecucco Rosso DOC 2021 de Pianirossi, à Grosseto : 60 % Sangiovese et 40 % Montepulciano, élevage 6 à 12 mois, à servir à 16-18 °C sur viandes rouges et fromages affinés. Prix de 16,03 €, sans distinction ni mention bio.
Appellation Montecucco Rosso DOC et zone de Grosseto nommées, assemblage 60 % Sangiovese / 40 % Montepulciano, notes fruits rouges et épices cohérentes.
Aucune récompense ni guide cité pour ce Montecucco Rosso DOC ; Pianirossi est nommé sans distinction attestée, d'où une note de simple absence d'information.
16,03 € la bouteille, prix barré à 19,19 €, pour un Montecucco Rosso DOC 2021 sans distinction : tarif modéré et cohérent avec ce rang d'appellation.
Accords viandes rouges, rôtis et fromages affinés, service à 16-18 °C, profil fruits rouges, épices et notes balsamiques ; apte à la garde ou à boire jeune.
Pianirossi nommé à Montecucco (Grosseto) : fermentation en acier, macération sur peaux, élevage 6 à 12 mois en partie en barriques ; bio non précisé.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Te invito a descubrir una joya de la Toscana, un vino que encarna la potencia y la delicadeza de la Maremma. El Montecucco Rosso DOC "Sidus" de Pianirossi es una inmersión sensorial en un terroir auténtico, un encuentro con la expresión más pura del Sangiovese local. Déjame guiarte a través de sus aromas cautivadores y su estructura elegante.
La bodega Pianirossi, situada en la región de Montecucco, en Grosseto, es una guardiana de las tradiciones vitivinícolas toscanas. Es aquí, en estas tierras bañadas por el sol, donde nace este Montecucco Rosso DOC, fruto de un ensamblaje armonioso de 60% de Sangiovese y 40% de Montepulciano. La añada 2021 testifica la riqueza de este viñedo, donde cada racimo es tratado con el mayor cuidado.
Este vino es el resultado de una fermentación en depósitos de acero, seguida de una maceración sobre los hollejos que permite extraer todo el color y los aromas. Tras esta etapa crucial, el "Sidus" se cría entre 6 y 12 meses, en parte en barricas, lo que le confiere una complejidad y una profundidad notables. Su color es de un rojo rubí intenso, típico de los vinos elaborados a partir de Sangiovese. En nariz, quedarás encantado por un bouquet rico y envolvente, donde se mezclan notas de frutas rojas maduras, como la cereza y la ciruela, enriquecidas con matices de especias suaves como la vainilla y la canela. En boca, este Montecucco Rosso DOC "Sidus" se distingue por su estructura sólida y equilibrada. Los taninos son suaves y sedosos, perfectamente integrados en una acidez viva. El vino presenta un paladar de medio cuerpo a con cuerpo, con una larga persistencia y un final de boca agradablemente especiado.
Este vino es el compañero perfecto para los platos robustos de la cocina toscana tradicional. Imagínalo junto a carnes rojas a la parrilla, asados sabrosos o quesos curados. Te aconsejo un breve momento de decantación antes de servirlo, para que pueda revelar todas sus cualidades. El Montecucco Rosso DOC "Sidus" de Pianirossi es una invitación a la convivencia, un vino que puedes disfrutar ahora mismo o dejar envejecer unos años en la bodega para que desarrolle aún más su complejidad. Es una verdadera expresión de la Maremma, un testimonio de la pasión y el compromiso de Pianirossi por vinos de una calidad superior.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
