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Degustación de vino
Manciano
Experiencia de degustación del vino Morellino di Scansano en Erik Banti
7,4BuenoPresupuesto €€
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Nota Toscana Escondida
IGT Toscana de Montalcino assemblant 60% Sangiovese, 30% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon, élevé 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 Hl. Aucune distinction mentionnée et une appellation IGT générique pour 18,38 €.
Zone de Montalcino nommée et Sangiovese majoritaire (60%), mais l'IGT Toscana reste générique et 40% de cépages bordelais pèsent sur la typicité.
Aucune distinction ni guide mentionné pour ce Toscana Rosso IGT ; Madonna Nera n'est associé à aucun palmarès.
À 18,38 € avec un prix barré à 22,10 €, le tarif reste dans la fourchette d'un IGT de Montalcino sans distinction particulière.
Viandes rouges et fromages affinés cités, profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C, mais l'éventail d'accords reste limité à deux familles.
Domaine Madonna Nera situé à Montalcino, vinification en inox à 28 °C, macération 25 jours, 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 Hl ; bio non précisé.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Hoy te llevo al corazón de la Toscana, donde la tradición y la innovación se encuentran para dar a luz a vinos excepcionales. El Toscana Rosso IGT de Madonna Nera es uno de esos descubrimientos que marcan las mentes, un Supertuscan que encarna la elegancia y la profundidad de su terroir.
Es en Montalcino, tierra de vinos ilustres, donde la bodega Madonna Nera elabora este Toscana Rosso IGT. Este vino es el fruto de un ensamblaje audaz y armonioso: 60% de Sangiovese, la uva reina de la región, se complementa con 30% de Merlot y 10% de Cabernet Sauvignon. Esta combinación de uvas locales e internacionales, típica de los "Supertuscans", refleja la voluntad de aliar el carácter toscano con una estructura más contemporánea.
La añada 2023 se presenta con un color intenso. En nariz, quedarás encantado por un ramo rico y envolvente, donde dominan las frutas rojas maduras, matizadas por sentori especiados y una mineralidad distintiva. Yo también percibo notas de mermelada de ciruelas. En boca, este vino ofrece un equilibrio notable, con taninos aterciopelados que acarician el paladar y una persistencia agradable. La fermentación se realiza en acero inoxidable a 28°C, seguida de una maceración de 25 días y una fermentación maloláctica. El afinado se hace después en toneles de roble francés de 5 hectolitros, de primer y segundo paso, durante unos 12 meses, lo que le confiere su complejidad y su estructura.
Este Supertuscan es un compañero ideal para las comidas conviviales. Te lo recomiendo especialmente con platos robustos: piensa en las carni rosse, esas carnes rojas a la parrilla que sabrán realzar sus aromas, o en los formaggi stagionati, quesos afinados cuya riqueza responderá a la complejidad del vino. Es el tipo de vino que me gusta compartir en una velada entre amigos, para una experiencia sensorial intensa y refinada que te transportará directamente al corazón de la Toscana.
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